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Champagne Drappier
49,90€
Der Brut Nature ist ohne Dosage, dem Produkt wird also keinerlei Zuckerlösung oder Süßwein zugesetzt. Es bleibt nur der natürliche, unvergorene Zucker und das sind weniger als 2 g pro Flasche. Rotgoldene Farbe mit kupfernem Schimmer, nicht sehr reichhaltiger, aber lebendiger Schaum. Geruch nach frisch gepressten schwarzen Trauben. Aromen von Südfrüchten und roten Beeren. Voller Geschmack nach Weinbergs-Pfirsichen und Würzkräutern.
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Champagne Drappier
49,90€
Maischegärung, keine Dosage, keine Filtrierung. Frische, Mineralität und Reinheit. Noten von Rosenblüten, roten Früchten, Südfrüchten, Mandarine und weißem Pfeffer. Sie werden eine neue Seite des Champagne Rosé entdecken.
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Champagne Drappier
69,00€
Die Nase ist sehr komplex und gehaltvoll, es verbinden sich Noten von Zitrusfrüchten, Brot, Haselnüssen und Mandeln. Ein Vanilleklang verweist auf den hohen Chardonnay-Anteil, während die Tiefe des Pinot Noir sich in Roten Beeren.
Ideal zum Aperitif. Perfekt zu einer Blanquette de veau, einem Risotto, einem Hühnerfrikassee oder einer Scholle a la plancha.
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Champagne Drappier
36,90€
Der Champagner Drappier Carte dOr Brut besitzt das ganze Bouquet der edlen Rebe Pinot Noir, die dann auch 80 % des Weines ausmacht. Die warme goldene Farbe geht manchmal ins Kupferne. Den Duft wilder Rosen überlagert schnell das Aroma von Kernfrüchten, wie der weiße Weinbergpfirsich. Ein Hauch von Gewürzen kündigt einen kräftigen und komplexen Geschmack an. Am Gaumen ist der erste Schluck weinig, wobei reife Früchte vorherrschen: Pfirsich, Aprikose und rote Beeren.
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Champagne Drappier
59,00€
Clarevallis ist der Name, den der heilige Bernhard der Abtei gibt, die er 1115 gegründet hat. Champagner Clarevallis wird aus Trauben aus den Hügeln von Urville hergestellt, die während der Zisterzienserzeit gepflanzt wurden. Die Weine wurden in Kellern, die 1152 von den Mönchen der Abtei Clairvaux erbaut wurden, vinifiziert und gereift. Heute gehören die Keller der Familie Drappier. Das jurassische Kalksteinland wird biologisch bewirtschaftet und teilweise mit einem Pferd bestellt. Die Parzellen haben ihre biologische Vielfalt erhalten.
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Champagne Drappier
39,90€
Intensives Bouquet, Aromen von roten Früchten. Hier kommt der Spätburgunder zur vollen Entfaltung. Einige Tage auf der Maische des Spätburgunders verleihen dieser Cuvée eine intensive Färbung. Die Nase entdeckt Noten von roten Früchten und Veilchen mit einer Spur Pfeffer. Dank der geringen Dosage ist dieser bemerkenswert ausdrucksvolle Champagner im Mund erstaunlich frisch, mit einer feinen Süßholz-Note im Abgang.
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Auf 40 ha wachsen 70 % Pinot Noir Trauben und jeweils 15 % Chardonnay und Pinot Meunier, die in verschiedenen Cuvées den besonderen Stil des Hauses Drappier ausmachen. Schon General Charles de Gaulle war ein treuer Kunde. Nicht nur die französische Regierung schätzt dieses außergewöhnliche, familiengeführte Champagnerhaus Michel Drappiers und schenkt am 14. Juli anlässlich des Präsidentenempfanges im Elysée-Palast Drappier Rosé Champagner aus.