Gregory Hecht und Francois Bannier gründeten Hecht & Bannier im Jahre 2002 und spezialisierten sich auf die Rotweine des Südens Frankreichs. Für die Reifung der Weine bevorzugen sie große Holzfässer, insbesondere Demi Muids. Diese besonderen Fässer eignen sich hervorragend für die Weine aus dem Süden Frankreichs. Durch 3-mal so viel Fassungsvermögen wie z.B. ein „bordelaise“ oder „bourguignonne“ Fass, ist weniger Wein in Kontakt mit dem Holz und die Dicke der Fassdaube ermöglicht die Entwicklung einer idealen Struktur der Weine. Bei ihrer Arbeit legen Hecht & Bannier viel Wert darauf, die typische mediterrane Stärke, Balance und Frische der Weine zu bewahren.

Herkunftsland

Region

Rebsorte

Alkoholfrei

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  • Bandol

    Hecht & Bannier 23,50

    Der Bandol ist ein typischer Vertreter der östlich von Marseille gelegenen Appellation, in der die Mourvèdre-Traube die erste Geige spielt. So entstehen hier konzentrierte Rote saftiger, beerige Gaumenfülle und sortentypischer vegetaler Frische.

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  • Coteaux d’Aix-en-Provence

    Hecht & Bannier 13,80

    Der Rosé von Coteaux d’Aix-en-Provence erinnert an weiße Früchte und Pfirsiche, aber auch an zarte Kräuternoten von Estragon, Bergamotte und Lindenblüten. Am Gaumen erfrischend, mit einem Hauch von frischem Ingwer.

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  • Côtes de Provence Rosé

    Hecht & Bannier 14,90

    Ein Provence-Rosé von großem Charme und Mineralität, der nach Fenchel, Anis und violetten Blüten duftet.

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  • Languedoc Rosé

    Hecht & Bannier 7,90

    Im Bouquet kommen blumige und würzige Noten zum Vorschein, besonders reife Himbeere. Im Geschmack rund mit Aromen von Kirsche und Ananas, außerdem reichlich Nuancen von Erdbeere, Wassermelone und Granatapfel. Ein frischer, knackiger Wein.

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  • Languedoc Rouge

    Hecht & Bannier 10,50

    Feine Noten von Waldbeeren mit samtig weichen Tanninen.

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  • Minervois

    Hecht & Bannier 13,80

    Ein geschmeidiger Wein mit intensiven Aromen von Beerenfrüchten. Er hat die sonnengefüllte und würzige Persönlichkeit des mediterranen Syrahs, in Harmonie mit der Sanftheit von dem alten Grenache. Fruchtiger Geschmack.

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  • Nouvelle Vague Rosé

    Hecht & Bannier 9,30

    Von schöner blass-rosa Farbe, erinnert der Nouvelle Vague Rosé an die Aromen frischer Früchte und hat florale Nuancen. Lebendig, knackig und frisch, ist dieses Cuvée der ideale Genusspartner für jeden Tag.

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  • Nouvelle Vague Rouge

    Hecht & Bannier 9,90

    Aromen von Sauerkirsche und Brombeere gepaart mit einer feinen Tanninstruktur. Unglaubliche Länge.

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  • Nouvelle Vague Rouge – Take Off

    Hecht & Bannier 10,70

    Ein angenehmer, fruchtiger und knackiger Wein ohne Zusatz von Sulfiten. Ein sehr schöner Ausdruck des mediterranen Syrah. Nouvelle Vague rouge Take off stammt von einer Syrah-Parzelle auf den Höhen der Appellation Saint Chinian. Frühe Ernte, um die Frische zu erhalten und eine gute Konservierung des Weins zu gewährleisten.

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  • Un Verre de Mentino

    Hecht & Bannier 10,50

    Eine explosive Nase von weißen Früchten, Birne und Quitte, aber auch blumige Noten von Holunder und Zitrusfrüchten. „Un Verre de Mentino“ ist nicht nur als Aperitif geeignet; er besitzt auch einen recht strukturierten Körper, der es ihm ermöglicht, Terrinen, gegrillten Fisch und Gemüse, Spargel und Artischocken zu begleiten.

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Gregory Hecht und Francois Bannier gründeten Hecht & Bannier im Jahre 2002 und spezialisierten sich auf die Rotweine des Südens Frankreichs. Für die Reifung der Weine bevorzugen sie große Holzfässer, insbesondere Demi Muids. Diese besonderen Fässer eignen sich hervorragend für die Weine aus dem Süden Frankreichs. Durch 3-mal so viel Fassungsvermögen wie z.B. ein „bordelaise“ oder „bourguignonne“ Fass, ist weniger Wein in Kontakt mit dem Holz und die Dicke der Fassdaube ermöglicht die Entwicklung einer idealen Struktur der Weine. Bei ihrer Arbeit legen Hecht & Bannier viel Wert darauf, die typische mediterrane Stärke, Balance und Frische der Weine zu bewahren.