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  • 2019 Amarone della Valpolicella Classico “Acinatico”

    Stefano Accordini 47,90

    Der Amarone hat ein dezentes Vanillearoma, Rumtopfaromen, unglaubliche Konzentration und Kraft, ganz großer Wein.

    Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung findet Ende Januar statt. Die Maischegärung bei 12 – 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau.

    Er passt zu Schmorgerichten, aber am besten einfach so genießen.

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  • 2020 „Z“

    Oliver Zeter 20,90

    Die Trauben der drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah stammen aus alten Weinbergen unterschiedlicher Lagen der Mittelhaardt. Die recht leichten und schnell erwärmbaren Böden bilden mit ihrer skelettreichen Kieseleinlage ideale Voraussetzungen für den Anbau. Ertragsreduzierende Maßnahmen, meist durch Traubenhalbierung, gepaart mit den hervorragenden klimatischen Gegebenheiten des Jahrgangs erlaubten die Entstehung eines Rotweines mit internationalem Charakter. Die Lese erfolgt so spät, wie es das Wetter und der Gesundheits-zustand der Trauben zulassen. Geerntet wird in kleine, nur 20 Kilo fassende Körbchen. Anschließend werden die Trauben gemahlen und zwei Wochen lang auf der Maische vergoren. Nach dem Pressvorgang wird der Jungwein sofort in Barriques aus französischer Eiche gefüllt – dort erfolgt auch der biologische Säureabbau. Die Lagerzeit im Holz beträgt insgesamt 12 Monate. Nach der Abfüllung verbleibt der Wein mindestens weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor er schließlich in den Verkauf kommt. Er zeigt intensive Aromen von reifen Wald-Preiselbeeren, Brombeeren bis hin zu eingelegten Pflaumen, Cassis-Macarons und Noisette. Das vornehme Mundgefühl ist körperreich und von einer akkurat gegliederten Gerbstoff- und Säurestruktur.

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  • 2020 Cabernet Franc “Naked”

    Oliver Zeter 15,90

    Der Wein wurde für 14 Monate in italienischen Amphoren aus Terra Cotta ausgebaut. Er ist wild und lebendig mit saftiger Sauerkirsche, Johannisbeerblatt und hellem Tabak. Am Gaumen mit lebendiger Frische ist er auf charmante Weise ungestüm.

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  • 2020 Pago de los Blagagueses Garnacha Tintorera – BIO

    Bodegas Vegalfaro - Rudolfo Valiente 23,90

    Intensives Kirschrot, Bukett von reifen, dunklen Früchten, aromatischen Kräutern und Röstaromen. Weichgeschliffene Tannine, langer Nachhall mit Anklängen von Lakritz.

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  • 2020 Pago de los Blagagueses Syrah – BIO

    Bodegas Vegalfaro - Rudolfo Valiente 23,90

    Dunkles Violett, intensives Bukett von reifen Beeren und Gewürznoten und ein Hauch von Röstaromen, weiche Tannine und langer, harmonischer Nachhall.

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  • 2020 Parcellaire Rouge #1 – unfiltriert – Bio

    Johannes Zillinger 19,90

    Elegant, leicht und salzig. Durch die Intrazelluläre Gärung erhalt der Wein eine besondere Frische und bewahrt seinen leichtfruchtigen Kern. 3 Monate vor der Abfüllung verschnitten.

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  • 2021 Pinot Noir

    Oliver Zeter 15,50

    Die Weinberge für unseren Pinot Noir liegen auf Kalk und Löss und vereinzelt aus Sandstein mit Toneinlagen. Nach der Gärung erfolgt die schonende Pressung je nach Jahr und Beschaffenheit des Lesegutes gerne mit der Korbpresse, denn diese traditionelle Art der Pressung fördert die Extraktion von Aromen, Farbe und feinem Tannin aus den Beerenhäuten. Die Rotweinmaische wird während diesen Arbeitsgängen nie gepumpt, sondern immer nur schonend per Gravitation bewegt. Der junge Wein wird an-schließend über einen Zeitraum von zehn Monaten in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche gelagert. Die Ab-füllung erfolgt ohne Filtration. Der Wein zeigt sich einladend rotfruchtig mit Hibiskusblüte, Sauerkirsche und getrockneten Cranberrys. Am Gaumen frisch und leichtfüßig, jedoch mit feinem Grip.

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  • 2021 Syrah

    Oliver Zeter 17,90

    Die Syrah-Trauben wurden in der ersten Oktoberwoche gelesen und klassisch im Holz auf der Maische vergoren. Der Wein kam danach für 12 Monate ins große Holz und in gebrauchte Barriques. Ein kleiner Teil hingegen verblieb im Stahltank, um dem späteren Wein seine pfeffrige Frische und feine Eleganz zu belassen. Nun zeigt er wunderbare Noten nach Brombeere, schwarzem Pfeffer, Nougat mit einer unglaublich charmanten Saftigkeit.

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  • 2021 Valpolicella Classico

    Stefano Accordini 12,50

    Valpolicella Classico

    Der Valpolicella hat einen intensiver Duft nach Waldbeeren und Kirschen. Und am Gaumen eine würzige Note.

    Die selektive Handlese findet Ende September statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Sie findet ebenso wie der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau im Edelstahltank statt. Weitere Ausbau für mind. 2 Monaten.

    Der Valpolicella passt zu Risotto und Pasta.

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  • 2021 VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO “Acinatico” D.O.C.

    Stefano Accordini 21,50

    Der Ripasso hat einen intensiver Duft nach Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten, Anflug von Dörrobst, äußerst intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen.

    Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Nach der Lagerung im Edelstahltank erfolgt im Februar die Zugabe des Ripasso (angetrocknete Amarone-Trauben) für 15 Tage.

    Er passt zu geschmortem oder gebratenem Geflügel.

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  • 2022 „Cuvée Noir”

    Oliver Zeter 9,70

    Der kleine Bär Rot besteht zum Großteil aus Merlot. Nach dem Entrappen und Einmaischen der Trauben, vergären die Partien klassisch auf der Maische um eine kräftige Farbe und Fruchtaromen aus den Schalen zu extrahieren. Im darauffolgenden Frühjahr werden die Jungweine verkostet, um je nach Jahrgang eine optimale Cuvée zu kreieren.

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  • 2006 Château Pontet Canet

    Château Pontet Canet 189,00

    Sehr intensive Farbe. Sehr kräftige Nase, dominiert vor allem von fruchtigen Noten und einem hohen Mineralgehalt Inhalt. Anbaumethoden sorgen für zusätzliche Komplexität. Stark am Gaumen und vollmundig. Der Wein ist strukturiert und hat sehr weiche Tannine. Der Abgang ist lang und herzhaft.

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  • 2011 Château Pontet Canet

    Château Pontet Canet 145,00

    Der Wein hat eine große Farbtiefe und eine frische, unglaublich reine Nase vereint auf angenehme Weise Mineralität, Fruchtaromen und blumige Noten. Energisch und mit sagenhafter Substanz zeigt es vollendete Ausgeglichenheit am Gaumen, mit einer magischen Ausstrahlung und einem taftartigen Mundgefühl. Frucht, Tannine und Säure harmonieren harmonisch. Die magische Begegnung von großartigem Terroir.

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  • 2014 Château Pontet Canet – Bio

    Château Pontet Canet 119,00

    Der Wein ist von intensivem Purpurrot und hat eine betörende Nase mit klarer Definition und präzise Frucht, unterstrichen durch mineralische Noten, die den Wein verbinden das Terroir, aus dem es stammt. Der volle und elegante Auftakt mündet in einem frischen, dichten und seidigen Mundgefühl gemeißelte Tannine, gefolgt von einem beeindruckend langen Abgang.
    Ein harmonischer und energiegeladener Wein und ein großer Erfolg.

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Rot ist die Liebe und der Wein

Entdecke unsere Rotweinvielfalt – vom Klassiker bis zum Trend! Bei uns im Onlineshop findest du Rotweine in herausragender Qualität und mit vielfältigen Geschmacksnoten. Wir legen dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit und bieten daher auch ungeschwefelte und unfiltrierte Rotweine sowie ein stetig wachsendes Sortiment an Bio-Weinen an. Ob Spätburgunder aus dem Deutschen Ahrtal, fruchtige Rotweine aus Italien wie Barbera oder Primitivo, wuchtige und würzige Weine aus dem Languedoc-Roussilon, in Frankreich oder Portugal – bei uns wirst du fündig. Natürlich findet Ihr auch die großen Grand Cru aus dem Bordeaux. Wir haben den passenden Rotwein für jeden Anlass, sei es für eine Party, ein romantisches Dinner oder als Geschenk. Lass dich von unserem Sortiment inspirieren und finde deinen neuen Lieblingsrotwein!