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2021 “La Pas de La Beaume” Côtes du Rhône A.O.C.
Cave de Cairanne 7,20€In den WarenkorbDas Bouquet erinnert zu Beginn an frische, rote Früchte wie Johannisbeeren und Erdbeeren, später tauchen Nuancen von wilden Kräutern und Gewürzen auf. Am Gaumen ist er weich und die frischen, fruchtigen Noten bestätigen sich. Runde und gut eingebundene Tannine.
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2018 „Edetària” Selecció Tinto – unfiltriert – BIO
Edetària 39,90€In den WarenkorbBei der Lese von Hand findet die Selektion schon im Weinberg, nochmals auf dem Ausleseband statt. Langsame Vergärung, danach langer Ausbau in kleinen und großen Holzfässern. Ein Korb roter Waldfrüchte, dunkle Schokolade, mineralisch-kühl, keine Marmelade, ein wirklich großartiger Wein.
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2019 Cabernet Sauvignon Deidesheim Paradiesgarten Große Lage – Bio
Weingut Seckinger 35,90€WeiterlesenDirekt neben dem Weißburgunder Weinberg der Familie Seckinger steht auch der Cabernet Sauvignon im Paradiesgarten. Das eher kühle Kleinklima, gepaart mit einer langen Reifezeit ergibt einen eher kühlen Cabernet Sauvignon Stil ohne krasse Grüne Paprika Aromen. Geht eher in eine Cabernet Franc Loire Typizität.
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2020 “Edition – Olé Olà”
Bergdolt-Reif & Nett 15,90€In den WarenkorbFruchtiger Duft (Johannisbeere), im Mund genauso fruchtig, ausgewogen und stimmig, etwas Cassis, saftige Länge.
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2020 Monastrell “Macho Men”
Casa Rojo 26,60€In den WarenkorbDieser tiefrote Wein mit violetten Reflexen zeigt in der Nase Aromen von reifen, schwarzen Beeren, Menthol und Rosmarin und ist von elegantem und balsamischen Charakter. Am Gaumen ist er trotz seiner Fülle frisch-fruchtig mit rundem Tannin. Er zeigt süßlich-würzige Noten durch den 5-monatigen Fassausbau in französischen Barriques. Das Finale ist frisch und mit herrlicher Säure.
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2020 Monastrell “Macho Men” 1,5L-Magnumflasche
Casa Rojo 52,90€In den WarenkorbDieser tiefrote Wein mit violetten Reflexen zeigt in der Nase Aromen von reifen, schwarzen Beeren, Menthol und Rosmarin und ist von elegantem und balsamischen Charakter. Am Gaumen ist er trotz seiner Fülle frisch-fruchtig mit rundem Tannin. Er zeigt süßlich-würzige Noten durch den 5-monatigen Fassausbau in französischen Barriques. Das Finale ist frisch und mit herrlicher Säure.
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2021 „Via Edetana” Tinto – BIO
Edetària 19,90€In den WarenkorbDie Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und dann maischevergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, danach Reifung für 12 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche. Kräftige Beerenfrucht, Schwarzkirschen, am Gaumen packend, geschliffen und elegant.
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2021 Vinas Bastardas, Vino de la Tierra
Casa Rojo 10,50€In den WarenkorbDieser Wein ist ein Verschnitt aus zwei verschiedenen Weinregionen, ein Blend aus Ribera del Duero und Murcia. Ein Wein, Frucht der Liebe, fernab jegliche etablierten Regeln. Ein Wein, der den Norden und den Süden Spaniens vereint.
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2022 “Enemigo Mio” Garnacha Joven Sierra de la Pila
Casa Rojo 15,50€In den WarenkorbWer sind die natürlichen Feinde der Garnachatraube? Sicherlich sind es die bekannten Schädlinge und Pilzkrankheiten im Weinberg, aber auch die Wildschweine können den Beeren arg zusetzen. Oftmals fressen die Tiere im Herbst die zuckerreichen Trauben und mit dem, was sie übriggelassen haben, muss sich der Mensch zufriedengeben. Der neue Wein „Enemigo mio“ (mein Feind), ist also eine Erinnerung an das traubenverwöhnte Borstentier, welches das Etikett dieses balsamischen und komplexen Weines ziert. Aromen nach Sauerkirsche und Zartbitterschokolade mit leichten Vanillenuancen und Säurefrische die sich perfekt verbinden.
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2022 “Enemigo Mio” Garnacha Joven Sierra de la Pila – 1,5L-Magnumflasche
Casa Rojo 32,50€In den WarenkorbWer sind die natürlichen Feinde der Garnachatraube? Sicherlich sind es die bekannten Schädlinge und Pilzkrankheiten im Weinberg, aber auch die Wildschweine können den Beeren arg zusetzen. Oftmals fressen die Tiere im Herbst die zuckerreichen Trauben und mit dem, was sie übriggelassen haben, muss sich der Mensch zufriedengeben. Der neue Wein „Enemigo mio“ (mein Feind), ist also eine Erinnerung an das traubenverwöhnte Borstentier, welches das Etikett dieses balsamischen und komplexen Weines ziert. Aromen nach Sauerkirsche und Zartbitterschokolade mit leichten Vanillenuancen und Säurefrische die sich perfekt verbinden.
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2022 “Le Chêne Noir” Côtes du Rhône Villages A.O.C.
Cave de Cairanne 8,50€In den WarenkorbEin wundervolles Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet kommen deutlich Noten von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren zum Vorschein, außerdem Nuancen von eingelegten Früchten. Am Gaumen dominieren Kirsch- und Würznoten. Die Tannine sind noch jung, aber weich. Schönes Finale.
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2022 “nero Rosso” – unfiltriert – Bio
Weingut Seckinger 10,90€In den WarenkorbNero Rosso ist ein Cuve aus Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Frühburgunder, Spätburgunder und Portugieser. 80% durchlaufen Maceration Carbonique, ein Verfahren aus dem Beaujolais. Dieses macht die Rotweine fruchtiger und gibt ein feine Tanninstruktur. Der Rest wird kurzzeitig auf den Rappen vergoren. Der Wein vereint eine angenehme Frucht sowie eine Beerigkeit im Vordergrund. Das leichte Tannin und die Feine Säurestruktur verleihen im eine Frische.
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2022 „Via Terra” Selection Tinto – BIO
Edetària 13,90€In den WarenkorbDie Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und dann maischevergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank mit kurzer Lagerung in gebrauchten Holzfässern. Rote Beerenfrüchte, zarte Kirschnote, feingliedriger, ein sehr eleganter und kühler Wein.
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2021 Pinot Noir
Anette Closheim 22,50€In den WarenkorbRubinrot im Glas, Beerenduft in der Nase, am Gaumen sanft nach Himbeere und Holz. Filigraner Geschmack mit weichem Nachhall.
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2021 “Rouge”
Anette Closheim 11,50€In den WarenkorbMit seinem Geschmack nach Schokolade, Waldbeeren und Minze verwöhnt er die Seele ebenso wie den Gaumen. Die im Holz enthaltenen Tannine runden das Geschmackserlebnis sanft ab. Diese Cuvée aus Dornfelder, Merlot, Spätburgunder ist im Holzfass gereift.
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2020 “Avantgarde” Merlot
Bergdolt-Reif & Nett 19,90€In den WarenkorbSchöne rauchig-pflaumige Nase, seidige frische und elegante Frucht bei gut integrierter Säure, viel Schliff und Finesse, mittelkräftig.