Die Spitze unserer Qualitätspyramide und damit der trockenen Weine in unserem Sortiment sind die Großen Gewächse. Diese Weine unterliegen strengen Richtlinien des VDP und sind exklusive Weine, die jeweils das einmalige Terroir der parzellengenau abgegrenzten deutschen Weinberge widerspiegeln.

Zentral gelegen im Bopparder Hamm, ist die erstmals 1605 erwähnte Weinlage Feuerlay. Die Kombination aus Lösslehm auf Schiefergestein bringt vielschichtige und vollmundige Rieslinge hervor, die dennoch eine positive Säurefrische aufweisen.

Das Bukett ist geprägt von rassigen Feuersteinnoten, dazu kommen würzig-pfeffrige und fruchtige Aromen. Am Gaumen bleibt er konsequent fruchtig und rollt mit reichhaltigem Schmelz über die Zunge. Der Nachhall ist lang und delikat.

Rheinschiefer ist unser Einstiegs-Riesling im trockenen Bereich. Die Trauben für diesen Wein stammen teilweise von befreundeten Winzern, die diese mit Leidenschaft und unseren Qualitätsansprüchen für uns erziehen. Die Trauben werden wie unsere eigenen vinifiziert. Schiefergestein und Schieferverwitterungsböden bilden die Hänge des Rheintals, in das der Rhein sich im Laufe vieler Jahrtausende eingeschnitten hat. Die mineralische Zusammensetzung des Bodens und ihre reflektierende und wärmespeichernde Wirkung, die die Sonnenstrahlen einfangen, sind ein wichtiger Qualitätsfaktor und bestimmen maßgeblich den Charakter unserer Weine. Somit sind es genau diese beiden Faktoren: Schiefer und Rhein, die diesen Wein prägen und so zu einem flüssigen Botschafter unserer Region machen.

Mit delikater Fruchtigkeit und floralen Anklängen sorgt er für großen Trinkspaß.