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Riesling Kraut-Wine

Riesling Kraut-Wine

Skorbut war über Jahrhunderte die häufigste Todesursache bei Seefahrern. Bis in die 40er Jahre waren Seeleute auf ihren langen Reisen auf... weiterlesen...
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Produktinformationen "Riesling Kraut-Wine"

Skorbut war über Jahrhunderte die häufigste Todesursache bei Seefahrern. Bis in die 40er Jahre waren Seeleute auf ihren langen Reisen auf natürliche Vitamin C-Quellen zur Vermeidung der gefürchteten Vitamin-Mangelerkrankung angewiesen.Die Matrosen auf Schiffen der Mittelmeer-Anrainer und der britischen Flotte verzehrten Zitrusfrüchte - die nördlichen Flotten liefen mit Sauerkrautfässern aus. Sauerkraut hatte neben seinem hohen Vitamin C-Gehalt den Vorteil, dass es billig zu beschaffen und aufgrund seiner natürlichen Konservierung leicht zu transportieren war. Die Matrosen der verschiedenen Flotten neckten sich gegenseitig mit den Spitznamen „Limeys“ oder „Krauts“. Schaut man sich die europäische Weinbau-Karte an, so fällt auf, dass sich die Heimat der „Krauts“ exakt mit dem Anbaugebiet der „Cool Climate Wines“ deckt. Diese Übereinstimmung ist natürlich klimatisch bedingt. Die Weine aus diesen kühlen Klimazonen sind meist Weißweine mit einem leichten, klaren und sehr lebendigen Charakter. Der Cool Climate - Weißwein schlechthin ist der Riesling. Mit „Krautwine“ möchte Tesch auf diese oft vergessenen Zusammenhänge hinweisen. Es waren hart arbeitende Seeleute, die sich über Jahrhunderte den Namen „Krauts“ verdient haben. Die tätowierten Körper mancher Matrosen wurden in unserer Zeit ästhetische Vorbilder für die Rock-Kultur. 

Rebsorte: Riesling
Herkunftsland: Deutschland
Region: Nahe
Alkoholfrei: Nein
Enthält Sulfite: Ja
Alkoholgehalt: 0 % Vol.
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Zutaten: mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0 kj Brennwert kcal 0 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Inverkehrbringer
Tesch Naheweinstraße 99 55450 Langenlosheim
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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