Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 23 Tage teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Zementbehältern. Der fertige Wein reift für 18 Monate in großen Behältern. Tiefes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen saftige Fruchtaromen von Pflaumen und Kirschen gepaart mit Kräuterwürze und etwas Vanille.
Vorrätig
Typisch Chianti Riserva
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 23 Tage teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Zementbehältern. Der fertige Wein reift für 18 Monate in großen Behältern. Tiefes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen saftige Fruchtaromen von Pflaumen und Kirschen gepaart mit Kräuterwürze und etwas Vanille.
| Rebsorte | |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Toskana |
| Alkoholfrei | |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
| Inverkehrbringer | deuna GmbH & Co.KG, Curt-Frenzel-Str. 10 A, 86167 Augsburg |
| Gewicht | 1,5 kg |
| Bio | IT-BIO-006 |
| Boden | Alberese, Lehm |
| Farbe | rot |
| Filtration | unfiltriert, nein |
| Flaschengröße | 0,75l |
| Geschmack | trocken |
| Histaminarm | nein |
| Jahrgang | 2019 |
| Karaffieren | ja |
| Reifungsart | Edelstahltank, Zement |
| Säure in g/l | 5,9 |
| Trinkreif | bis 2063 |
| Trinktemperatur | 14°C |
| vegan | ja |
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