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Grüne Welle

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Das hier verwendete niedersächsische Urmeesalz ist 220 Millionen Jahre alt und damit die älteste Zutat. Es wird in flüssiger Form aus den Tiefen der Erde gefördert. (Urkrebse sind ihnen allerdings noch keine begegnet.) Zusätzlich verfeinert mit aromatischen Küchenkräutern und einer leichten Note frisch pürierten Knoblauchs wird daraus dieser ehrliche, herzhafte, nicht scharfe Würzsenf. Klasse zu Fleisch, Bratlinge, Vinaigrette und Tomatenbrot.

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Beschreibung

Grüne Welle Senf

Das hier verwendete niedersächsische Urmeesalz ist 220 Millionen Jahre alt und damit die älteste Zutat. Es wird in flüssiger Form aus den Tiefen der Erde gefördert. (Urkrebse sind ihnen allerdings noch keine begegnet.) Zusätzlich verfeinert mit aromatischen Küchenkräutern und einer leichten Note frisch pürierten Knoblauchs wird daraus dieser ehrliche, herzhafte, nicht scharfe Würzsenf. Klasse zu Fleisch, Bratlinge, Vinaigrette und Tomatenbrot.

Zusätzliche Informationen

Schwefeldioxid und Sulfit

Ja

Inverkehrbringer

Senf Pauli Manufaktur, Hasselbrookstr. 52, 22089 Hamburg

Gewicht 0,100 kg

Marke

Senf Pauli

Senf Pauli

Die Manufaktur Senf Pauli wurde 2008 in Hamburg von Eva Osterholz gegründet und nach ihrem Lieblingsstadtteil und erstem Wohnsitz benannt. Mit der Feststellung, dass Leidenschaft für Senf und Arbeit mit den Händen wichtiger als ein sicheres Arbeitsverhältnis sind, kündigte Eva ihren Job und tauchte ins Senfuniversum ein, dass sie seither nicht mehr verlassen hat. Auf der ersten Messe stand sie mit vier Sorten Senf und selbst gedruckten Etiketten. Inzwischen ist aus dem einstigen Hobby eine Manufaktur mit vielzähligen Produkten geworden, die deutschlandweit Feinkosthandel und gehobene Gastronomie beliefert.

Zutaten

Wasser, Senfsaaten (weiß/schwarz), Apfelessig, Weißweinessig, flüssiges Urmeersalz (7%), Kräuter (5%), Rohrohrzucker, Knoblauch, Gewürze. Nach dem Öffnen kühlen. Kann Spuren von Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten. Enthält Senf.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 118 kcal / 493.6 kj
Fett 6.3 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 8.7 g
- davon Zucker 5.3 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 5.8 g
Salz 2.1 g

Allergene

Erdnüsse, Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchte, Senf