Beschreibung
fruchtiger, knackiger Wein ohne zugesetzte Sulfite
Von jeder Flasche Hecht & Bannier Nouvelle Vague gehen 1% an Surfrider Foundation Europe, zum Küsten- und Meeresschutz.
Ein angenehmer, fruchtiger und knackiger Wein ohne Zusatz von Sulfiten. Ein sehr schöner Ausdruck des mediterranen Syrah. Nouvelle Vague rouge Take off stammt von einer Syrah-Parzelle auf den Höhen der Appellation Saint Chinian. Frühe Ernte, um die Frische zu erhalten und eine gute Konservierung des Weins zu gewährleisten.
Marke
Hecht & Bannier
Gregory Hecht und Francois Bannier gründeten Hecht & Bannier im Jahre 2002 und spezialisierten sich auf die Rotweine des Südens Frankreichs. Für die Reifung der Weine bevorzugen sie große Holzfässer, insbesondere Demi Muids. Diese besonderen Fässer eignen sich hervorragend für die Weine aus dem Süden Frankreichs. Durch 3-mal so viel Fassungsvermögen wie z.B. ein „bordelaise“ oder „bourguignonne“ Fass, ist weniger Wein in Kontakt mit dem Holz und die Dicke der Fassdaube ermöglicht die Entwicklung einer idealen Struktur der Weine. Bei ihrer Arbeit legen Hecht & Bannier viel Wert darauf, die typische mediterrane Stärke, Balance und Frische der Weine zu bewahren.