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Pinot Rosé Sekt Extra Brut

Die Trauben wurden alle im Jahr 2017 von Hand gelesen und anschließend entrappt und schonend gepresst. Der Grundwein für den Sekt aus Spätburgunder wurde bis 2019 im Holzfass vergoren und gelagert und anschließend für mindestens 72 Monate in der Flasche auf der Hefe gelagert. Im März 2025 wurde der Sekt degorgiert und als Extra Brut, mit einer Dosage von 3g in den Verkauf gegeben.

Es zeigen sich Aromen von frischen roten Beeren wie Johannisbeere und Blaubeeren mit einem leichten Brioche. Die ausgeprägte Perlage verleiht dem Sekt Frische und Textur.

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(36,00 / 1 L)Alk. 11,5 % vol
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Vorrätig

SKU: 16634 Categories: , ,

Zusätzliche Informationen

Rebsorte

Herkunftsland

Deutschland

Region

Pfalz

Alkoholfrei

Schwefeldioxid und Sulfit

Ja

Gewicht 1,5 kg
Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-039

Boden

Kalkmergel

Farbe

weiß

Filtration

degorgiert

Flaschengröße

0,75l

Geschmack

trocken, Brut Nature – Zero Dosage

Histaminarm

nein

Jahrgang

2017

Karaffieren

nein

Reifungsart

Flasche, Tonneau

Trinkreif

bis 2035

Trinktemperatur

10°C

vegan

ja

Restzucker in g/l

3,0

Bio

ja

Marke

Weingut Seckinger

Weingut Seckinger

Das ist bestes Pfälzer Terroir!

Das Weingut Seckinger ist das jüngste Weingut in Niederkirchen. In dem 2012 gegründeten Familienbetrieb arbeiten Philipp, Jonas, und Lukas Hand in Hand zusammen. Zurück zu den Wurzeln beschreiben sie ihre Philosophie: „Mit Natur, Rebstock und unseren Böden verantwortungsvoll und wertschätzend umgehen, ist die Essenz und die Seele unserer naturbelassenen Bio-Weine.“ Alle Weine werden spontan, meist in großen und kleinen Holzfässern vergoren. Dabei verzichten sie komplett auf technische Weinbehandlungsmittel, da sie auf die Eigenständigkeit ihrer Weine setzen. Das Ziel sind kompromisslos trockene, naturbelassene Weine in denen man ihre Pfälzer Heimat schmeckt.

Zutaten

Trauben aus deutscher ökologischer Landwirtschaft, Sulfite

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