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2019 Riesling VDP.Sekt Extra Brut

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(30,67€ / 1 L)Alk. 12,0 % vol

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Riesling ist definitiv die wichtigste Rebsorte im deutschen Weinbau und Aushängeschild für unsere Weintradition. Gerade deshalb haben wir einen hohen Anspruch an unsere Riesling Sekte. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von weißem Weinbergpfirsich, Limette und grüner Apfel. Trotz der 39monatigen Reife auf der Hefe, wirkt er erfrischend jugendlich. Am Gaumen finden sich Aromen von Zitrusfrüchten wie auch Pomelo und Aprikose wieder. Kandierte Orangenzesten unterlegt von floralen Noten runden diesen Sekt ab. Er ist knackig, klar und saftig! Lebendige frische Säure, eleganter Schmelz und Mineralik am Gaumen. Die feine Perlage spiegelt seine pure Lebendigkeit wieder. Ein schöner Aperitif oder zum Beispiel menübegleitend zu gebackener Tempura-Garnele oder Sushi.

Vorrätig

SKU: 14110 Categories: Schaumwein, Sekt, Vegane Weine

Beschreibung

Riesling VDP.Sekt Extra Brut

Zusätzliche Informationen

Rebsorte	Riesling
Herkunftsland	Deutschland
Region	Rheinhessen
Alkoholfrei	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Ja
Inverkehrbringer	Sekthaus Raumland, Alzeyer Straße 134, 67592 Flörsheim – Dalsheim
Gewicht	1,5 kg
Bio	DE-ÖKO-039
Boden	Muschelkalk
Farbe	weiß
Filtration	degorgiert
Flaschengröße	0,75l
Geschmack	brut
Histaminarm	nein
Jahrgang	2019
Karaffieren	nein
Reifungsart	Edelstahltank
Restzucker in g/l	5,0
Säure in g/l	7,4
Trinkreif	2032
Trinktemperatur	9°C
vegan	ja

Marke

VDP.Sekthaus Raumland

Das VDP.Sekthaus Raumland aus der Weinregion Rheinhessen wurde 1990 gegründet und besitzt 9,6 Hektar Rebflächen. Die besten Lagen sind Dalsheimer Bürgel und Hohen-Sülzener Kirchenstück, welche mit Muschel- und Algenkalk, terra isca und Schwemmland mit Mergel durchzogen ist. Akribische Weinbergs Arbeit, langjährige ökologische Arbeitsweise, Handlese in kleinen Gebinden, konsequent nur die hochwertige erste Pressung bei allen Sekten, schonende Verarbeitung im Keller, langes Hefelager. Stilistisch setzte Raumland auf die Leichtigkeit des Weins. Er ist damit näher dran an der Champagne als am konventionellen deutschen Winzersekt.