Die Innovationsfreude des Weinguts Seckinger hat eine neue Serie entalkoholisierter Schaumweine hervorgebracht, deren Qualität begeistert. Der Sparkling Rosé ist ein Statement, das beweist: Anspruchsvoller Genuss funktioniert auch ohne Alkohol – und das im typischen Seckinger-Stil!

Herstellung und Herkunft:

• Besondere Rebsorten: Die Basis für diesen Rosé bilden sorgfältig ausgewählte Trauben, darunter Spätburgunder (Pinot Noir) und Dornfelder. Diese Sorten, die Seckinger normalerweise nicht im Fokus hat, eignen sich hervorragend für einen hochwertigen alkoholfreien Sekt.
• Schonender Prozess: Der Wein wird zunächst klassisch im Edelstahl ausgebaut und anschließend sehr schonend entalkoholisiert.
• Struktur und Finesse: Eine leichte, perfekt dosierte Süße ist harmonisch eingebunden. Sie sorgt für eine wunderbare Struktur und verleiht dem Wein den nötigen Körper und Grip, der durch die Entalkoholisierung oft fehlt.
• Feinperlig: Für die feine Mousse sorgt das befreundete Sekthaus Krack.

Geschmack:

Schon beim ersten Riechen katapultiert der Rosé direkt zu Seckinger. Der naturbelassene, hoch individuelle Stil setzt sich auch bei dieser alkoholfreien Serie durch – unverkennbar und grandios.

• Duft: Ein strahlendes Bouquet von Waldhimbeeren und Erdbeeren – völlig frei von Kitsch. Ein Hauch Cranberry sorgt für eine tolle Frische.
• Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich eine klare und helle Stilistik mit Noten von roter Johannisbeere. Die Süße ist keinesfalls klebrig. Die aromatische Kraft ist beeindruckend und der Wein strahlt förmlich Trinkfreude aus.
• Fazit: Eine stimmige alkoholfreie Komposition, die zu keiner Zeit den Alkohol vermissen lässt. Ein Must-Have für alle, die einen anspruchsvollen, naturnahen Rosé-Schaumwein ohne Umdrehungen suchen.