Beschreibung
2015 “XV Triumvirat” Grand Cuvée VDP.Sekt Brut – Kollektion: Unplugged
Die Königsdisziplin in der Sektbereitung ist die Assemblage: der Verschnitt von Sektgrundweinen. Bei der „Triumvirat Grande Cuvée“ verschmelzen die drei Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Doch wie würden sich diese einzelnen Cuvée-Bestandteile entwickeln, wenn sie separat zu rebsortenreinen Sekten ausgebaut worden wären? Diese Frage reizte uns selbst so sehr, dass wir uns 2015 an etwas Besonderes wagten, um die Frage nun nach vielen Jahren mit unserer Sonderkollektion: „Triumvirat UNPLUGGED“ beantworten zu können. Hierfür haben wir die einzelnen Verschnittpartner (sprich die rebsortenreine Sektgrundweine) der Triumvirat Grande Cuvée separiert, bevor sie zur zweiten alkoholischen Gärung auf die Flasche gefüllt wurden. Diese Sondereditionen werden in einer edlen Holzkiste präsentiert, die drei Flaschen der fertigen Grande Cuvée und jeweils eine Flaschen der rebsortenreinen Verschnittpartner enthält.
Limitierung:
200 Boxen
Vinifikation:
Herkunft:
VDP.Grosse Lage Dalsheimer Bürgel, Rheinhessen
