Beschreibung
Frischer, leichter Sommerwein
Eine explosive Nase von weißen Früchten, Birne und Quitte, aber auch blumige Noten von Holunder und Zitrusfrüchten. „Un Verre de Mentino“ ist nicht nur als Aperitif geeignet; er besitzt auch einen recht strukturierten Körper, der es ihm ermöglicht, Terrinen, gegrillten Fisch und Gemüse, Spargel und Artischocken zu begleiten.
Marke
Hecht & Bannier
Gregory Hecht und Francois Bannier gründeten Hecht & Bannier im Jahre 2002 und spezialisierten sich auf die Rotweine des Südens Frankreichs. Für die Reifung der Weine bevorzugen sie große Holzfässer, insbesondere Demi Muids. Diese besonderen Fässer eignen sich hervorragend für die Weine aus dem Süden Frankreichs. Durch 3-mal so viel Fassungsvermögen wie z.B. ein „bordelaise“ oder „bourguignonne“ Fass, ist weniger Wein in Kontakt mit dem Holz und die Dicke der Fassdaube ermöglicht die Entwicklung einer idealen Struktur der Weine. Bei ihrer Arbeit legen Hecht & Bannier viel Wert darauf, die typische mediterrane Stärke, Balance und Frische der Weine zu bewahren.