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  • Champagne Rosé Solera Brut (0,375l)

    Champagne Palmer & Co. 29,90

    Rosé Réserve ist ein Champagner mit einzigartigem Charakter. Dieser Ausnahmewein wurde mit Rotwein aus einer seit über 35 Jahren bestehenden Solera abgerundet. Diese ausgezeichnete Weinherstellung ergibt einen Rosé- Champagner mit außergewöhnlicher Frucht. Die Nase ist intensiv und wird dominiert von spritzigen Walderdbeeraromen, zu denen sich lebhafte und leichte Noten von Johannisbeere und Cassis gesellen, mit einem zart würzigen Hintergrund (Vanille und Zimt). Am Gaumen frisch und rund, überzeugt er mit seidenfeinen Tanninen und seiner Reichhaltigkeit im selben Register von fruchtiger Eleganz.

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  • 2022 Glühwein Rosé

    Juwel Weine - Juliane Eller 9,90

    Natürliche Aromen von Zimt, Nelke und Orange verleihen unserem Glühwein Rosé einen wunderbar winterlichen Geschmack. Die weihnachtlichen Gewürze schaffen zusammen mit den feinen Fruchtaromen des Rosé Weines eine herrliche Balance. Dabei ist er moderat im Alkohol. Die angenehm harmonische Süße macht Lust auf den nächsten Schluck.

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  • 2021 “La Pas de La Beaume” Côtes du Rhône A.O.C.

    Maison Camille Cayran 7,20

    Das Bouquet erinnert zu Beginn an frische, rote Früchte wie Johannisbeeren und Erdbeeren, später tauchen Nuancen von wilden Kräutern und Gewürzen auf. Am Gaumen ist er weich und die frischen, fruchtigen Noten bestätigen sich. Runde und gut eingebundene Tannine.

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  • 2018 „Edetària” Selecció Tinto – unfiltriert – BIO

    Edetària 39,90

    Bei der Lese von Hand findet die Selektion schon im Weinberg, nochmals auf dem Ausleseband statt. Langsame Vergärung, danach langer Ausbau in kleinen und großen Holzfässern. Ein Korb roter Waldfrüchte, dunkle Schokolade, mineralisch-kühl, keine Marmelade, ein wirklich großartiger Wein.

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  • 2021 „Via Edetana” Tinto – BIO

    Edetària 19,90

    Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und dann maischevergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, danach Reifung für 12 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche. Kräftige Beerenfrucht, Schwarzkirschen, am Gaumen packend, geschliffen und elegant.

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  • 2022 “Le Chêne Noir” Côtes du Rhône Villages A.O.C.

    Maison Camille Cayran 8,50

    Ein wundervolles Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet kommen deutlich Noten von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren zum Vorschein, außerdem Nuancen von eingelegten Früchten. Am Gaumen dominieren Kirsch- und Würznoten. Die Tannine sind noch jung, aber weich. Schönes Finale.

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  • 2022 „Via Edetana” Blanco – BIO

    Edetària 18,90

    Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und mit 24 Stunden Standzeit mazeriert. Vergärung erfolgt gekühlt im Stahltank, dann Ausbau auf der Feinhefe und Reifung vier Monate in französischer Eiche. Kraftvolles Bukett nach reifen Zitronen, Äpfeln und Maracuja, elegante Säure, ein hochklassiger Wein.

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  • 2022 “Rosista” Rosé

    Anette Closheim 16,90

    Ausgebaut in kleinen Holzfässern präsentiert sich das Cuvée aus Spätburgunder und Merlot körperreich, kraftvoll mit einem eleganten Spiel von dunklen Beerenfrüchten.

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  • 2021 “bosc Silvestre” Crianza

    Costers del Sió 14,90

    Dunkel-Violette Farbe, sehr aromatisches Bukett von roten Früchten, gepaart mit würzigen, balsamischen Noten. Am Gaumen fleischig, vollmundig und mit runden Tanninen.

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  • 2015 Champagne Grand Terroirs Brut

    Champagne Palmer & Co. 79,00

    Der Champagner hat eine zarte Frucht von Birne, Weinbergpfirsich. Leichte Raucharomen und Gewürze wie Vanille, Zimt und Karamell.

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  • Champagne Brut Réserve (0,375l)

    Champagne Palmer & Co. 24,90

    Brut Réserve wurde aus einer Auswahl der schönsten Champagne-Regionen erstellt. Die Premiers und Grand Crus des Reimser Hügellands überwiegen und prägen diesen Wein. Die sehr klare Nase enthält eine reichhaltige aromatische Palette, die Zitrusaromen mit Birne und Aprikose verbindet, zusammen mit subtilen Noten von Haselnuss und einem leicht buttrigen Hauch, der an Feingebäck erinnert. Der volle und üppige Gaumen verführt mit seiner wunderbar feinen Frische: Ausgewogenheit par excellence.

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  • 2021 Carnuntum Cuvée DAC

    Weingut Netzl 10,90

    Rubingranat, würzige Frucht, dunkelbeerig, saftig und elegant mit angenehmen Tanninen. Trinkanimierend und durchstrukturiert, pikante Würze.

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  • Champagne Drappier Clarevallis Brut – BIO

    Champagne Drappier 59,00

    Clarevallis ist der Name, den der heilige Bernhard der Abtei gibt, die er 1115 gegründet hat. Champagner Clarevallis wird aus Trauben aus den Hügeln von Urville hergestellt, die während der Zisterzienserzeit gepflanzt wurden. Die Weine wurden in Kellern, die 1152 von den Mönchen der Abtei Clairvaux erbaut wurden, vinifiziert und gereift. Heute gehören die Keller der Familie Drappier. Das jurassische Kalksteinland wird biologisch bewirtschaftet und teilweise mit einem Pferd bestellt. Die Parzellen haben ihre biologische Vielfalt erhalten.

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  • 2011 Château Lynch Bages

    Château Lynch Bages 200,00

    Kräftiges und tiefes rot. Strukturiertes Tanningerüst. Schwarzkirsche, dunkle Beeren, Tabak und Süßholz.

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  • 2014 Château Lynch Bages

    Château Lynch Bages 189,00

    Kräftiges und tiefes rot. Strukturiertes Tanningerüst. Schwarzkirsche, dunkle Beeren, Tabak und Süßholz.

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  • 2014 Château Phélan Ségur

    Château Phélan Ségur 75,00

    Dies ist verführerisch, mit einem samtigen Gefühl der zerstoßenen Pflaume und der schwarzen Johannisbeere, während parfümierte Noten von Espresso und angesengtem Sandelholz den Abgang säumen.

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