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  • 2022 Zerozzante – Roter Wildäpfel – ALKOHOLFREI

    VDP.Sekthaus Raumland 12,50

    Der rotfleischige Wildapfel hat – wie es der Name sagt – rotes Fruchtfleisch. Nicht nur die Farbe ist besonders: Die Äpfel sind besonders knackig und auf Grund Ihres vergleichsweise hohen Säuregehalts ideal für die Cuvée No. 3 geeignet. Wie ein frisch aufgeschnittener Apfel oder ein frisch gepresster Apfelmost zeigt die Cuvée N°3 eine Ausgewogenheit aus prickelnder Frucht, Herbe und feiner Süße. Das Bukett ist geprägt durch florale, sowie fruchtige Aromen von erntefrischen Äpfeln und roten Trauben. Dazu gesellt sich eine Frische, geprägt von Zitronenzeste und Cranberry.

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  • 2022 Zerozzante – Traube Rhabarber Secco – ALKOHOLFREI

    VDP.Sekthaus Raumland 14,90

    Raumlands Cuvée N° 4 (Cuvée aus weißen Trauben und Rhabarber) wirkt durch die tolle Säurestruktur und geringere Süße des Rhabarbers etwas herber als sonstige Fruchtseccos. Die dezent roséfarbene Cuvée mit fein schäumendem Mousseux zeigt feine Rhabarbernoten und erinnert an frische rote Himbeeren. Sie ist gepaart mit floralen Noten durch die weißen Trauben. Am Gaumen eine zurückhaltende Süße, die durch eine frische Säure und spritzige Kohlensäure balanciert wird.

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  • “Brunetti” Traubensecco – Alkoholfrei

    Bergdolt-Reif & Nett 11,90

    Dieser alkoholfreie Traubensecco zeigt sich im Bukett grünem Apfel und einen klassischen Duft nach frisch gepressten Trauben. Im Geschmack zeigt er sich nicht zu süß, hat eine passende spritzige Säure und animiert zum weiter trinken.

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  • “Reverse” Pinot Bianco – entalkoholisiert

    Bergdolt-Reif & Nett 12,90

    Traubiges, ansprechendes Bukett mit zarten Anklängen von Pfirsich, im Mund fruchtig und gut abgerundet mit einer harmonischen Süße. Der ideale Begleiter für heiße Sommernächte.

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  • “Natural” Dry Gin – Alkoholfrei

    Daniel Mattern 24,90

    Neben klassischen Botanicals wie Wacholder und Zitrus ist der Geschmack von Natural Dry Gin besonders durch Noten von frischer Gurke und sonnengetrockneten Tomaten geprägt.

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  • “No Limit” Sparkling – entalkoholisiert

    Daniel Mattern 16,50

    Auf der Zunge eine schöne, pulsierende Kohlensäure. Am Gaumen eine fruchtige Note mit einem ausgewogenen Süß-Säure-Spiel. Ein tolles alkoholfreies Trinkvergnügen !

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  • “NOOVI” Cuvée Rot – Entalkoholisiert

    NOOVI 8,90

    Dezente rote Frucht in der Nase, würzig mit kräftigem Gerbstoff im Mund mit spannendem Finish.

    NOOVI steht für frischen, alkoholfreien Weingenuss. Dabei können sich Nase und Gaumen auch weiterhin auf die charaktertypischen
    Aromen freuen. Hinter NOOVI steckt ein schonender Prozess der Entalkoholisierung bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen. Das
    sorgt für maximalen Trinkgenuss bei minimalem Kalorienaufkommen.

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  • “No Limit” Riesling – entalkoholisiert

    Daniel Mattern 10,90

    Lange war die Meinung alkoholfreier Wein hat nichts mit Wein zu tun. Dieser Riesling zeigt das Gegenteil. In einem speziellen Vakuumverfahren wird der Alkohol dem Wein restlos entzogen. Wobei die Sorten typischen Aromen nicht beeinträchtigt werden und der volle Spaß am Riesling erhalten bleibt.

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  • “No Limit” Rosé – entalkoholisiert

    Daniel Mattern 10,90

    Der hell lachsfarbene Rosé schmeichelt am Gaumen. Er ist zart und saftig mit feinen Noten von Walderdbeere und reifer, roter Stachelbeere. Seine leicht würzige Aromatik macht ihn zu einem charmanten Speisenbegleiter. Gleichzeitig ist er aber auch ein toller Terrassenwein, der mit seiner ausgeglichenen Säurestruktur und der Strahlkraft gesunden Lesegutes die Sinne belebt.

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  • “Oh my Grape” geperlter Traubensaft – Alkoholfrei

    Juwel Weine - Juliane Eller 9,90

    Ein JUWEL ohne Alkohol

    Gleich beim ersten Schluck überzeugt die Balance aus einer feinen Säurestruktur sowie dem fruchtig klarem Traubengeschmack. Das volle, langanhaltende, aber nicht zu überladene Fruchtaroma lädt zum nächsten und übernächsten Glas ein. Die feine Perlage verleiht dem Saft eine wunderbare Leichtigkeit sowie frische Spritzigkeit.

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  • White Grape Juice – sparkling and unsweetened

    Slowine 10,50

    Aromen von purer Tafeltraube, Holunder, Zitrusfrucht, Pfirsich, Aprikose und Melone. Prickelnder Winzertraubensaft, gemacht aus besten Edeltrauben. Ohne jegliche Zusätze und ohne Alkohol.

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  • Zerrozante – Rote Trauben – ALKOHOLFREI

    VDP.Sekthaus Raumland 11,50

    Ein roter prickelnder alkoholfreier Genuss nach roten Früchten, ohne Pasteurisieren, nur durch Filtern und Kohlensäure haltbar gemacht.

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