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  • Poli Grappa, Sarpa Barrique di Poli

    Poli Distillerie 49,90

    Sarpa bedeutet im venezianischen Dialekt Trester, die festen Bestandteile der Traube. Sarpa di Poli wird durch die Destillation von 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon erzeugt. Aroma: exotische Früchte, Zitronat, Lakritze, Vanille. Geschmack: komplex, ausgeprägt, umschmeichelnd. Funkelndes braun, intensiv, weich und samtig. Mindestens 4 Jahre im französischen 225 Liter fassendem Eiche barrique gereift. 0,7 l, 40% vol.

    Die Destillerie Jacopo Poli liegt im Herzen Venetiens und wurde 1898  von Giovanni Poli gegründet. Heute leitet Jacopo Poli die Destillerie mit seinen Geschwistern Andrea, Barbara und Giampaolo. Sie stecken viel Liebe und Einsatz in die Produktion und dem Vertrieb. Poli hat ein sehr schönes Design , schmaler Flaschenhals, Bügelverschluss und so wie hier eine tolle goldene Geschenkdose.

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  • Poli Grappa, Sarpa di Poli “Kleinflasche”

    Poli Distillerie 12,90

    Sarpa bedeutet im venezianischen Dialekt Trester, die festen Bestandteile der Traube. Sarpa di Poli wird durch die Destillation von 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon erzeugt. Aroma: exotische Früchte, Zitronat, Lakritze, Vanille. Geschmack: komplex, ausgeprägt, umschmeichelnd. Funkelndes braun, intensiv, weich und samtig. Mindestens 4 Jahre im französischen 225 Liter fassendem Eiche barrique gereift. 0,7 l, 40% vol.

    Die Destillerie Jacopo Poli liegt im Herzen Venetiens und wurde 1898  von Giovanni Poli gegründet. Heute leitet Jacopo Poli die Destillerie mit seinen Geschwistern Andrea, Barbara und Giampaolo. Sie stecken viel Liebe und Einsatz in die Produktion und dem Vertrieb. Poli hat ein sehr schönes Design , schmaler Flaschenhals, Bügelverschluss und so wie hier eine tolle goldene Geschenkdose.

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  • 2021 “I Tratturi” Primitivo Puglia

    Cantine di San Marzano 6,90

    Tief-rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Pflaume und Schwarzkirsche. Würzig mit Noten von Rosmarin. Weicher, körperreicher Wein.

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  • 2021 „SUD“ Primitivo di Manduria D.O.P.

    Cantine di San Marzano 11,90

    Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, sowie Kakao
    und Vanille. Samtige Textur am Gaumen. Sechsmonatiger Ausbau in französischer und
    amerikanischer Eiche. Körperreich mit warmem, langem Nachhall.

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  • Aceto Balsamico di Modena IGP – 2 Medaglie d’oro – Champagnotta – 8 Jahre gereift

    Giuseppe Giusti 16,50

    Frisch und fruchtig, schöne Dichte mit dem Duft reifer Früchte sowie Lakritz- und Pfeffernoten.

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  • Aceto Balsamico di Modena IGP – 3 Medaglie d’oro – Champagnotta – 12 Jahre gereift

    Giuseppe Giusti 22,50

    Aromen von Pflaumenkompott und roten Früchten mischen sich in diesem körperreichen, zart süßen Produkt mit einem Duft von Honig und Vanille.

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  • Limoncello

    Wilk Gourmetgroup 11,90

    Ein leckerer Digestif, bestehend aus Zitronen, Zucker und Alkohol. Großartiger, erfrischender und anregender Likör. Eisgekühlt pur oder mit Prosecco geniessen!

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  • 2022 Lugana “Limne” D.O.C.

    Tenuta Roveglia 13,50

    Grüne Früchte, Äpfel, leicht und beschwingt. Am Gaumen sehr fruchtig mit ganz weicher Säure.

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  • 2021 “Moreccio” Bolgheri D.O.C.

    Casa di Terra 22,90

    Selektive Handlese der Trauben, Spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 20 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques.

    Moderner Wein mit großer Fruchttiefe, Vanille und Gewürzen, Am Gaumen sehr ausgewogen mit mittelkräftiger Struktur.

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  • 2021 “Mosaico” Bolgheri D.O.C.

    Casa di Terra 36,90

    Intensive sortentypische Noten von Cassis, Brombeeren, mit Anklängen von Zimt, Kaffee und Tabak; Große Eleganz mit sehr langem Nachhall

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  • 2022 Grillo Sicilia D.O.C.

    Corte dei Mori 8,90

    Ein animierender Duft von reifen, hellen Früchten in der Nase, zitrisch mit blumigen Anklängen am Gaumen, zart schmelzende Finesse im langen Nachhall.

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  • 2022 Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.

    Cantine Spinelli 8,90

    Rubinrot mit brillanten violetten Reflexen. Großzügiges Aroma von roten Früchten und zarten Gewürznoten. Mit guter Struktur, weich, ausgewogen und mit guter Länge.
    Idealer Partner für die typisch mediterrane Küche, passt sehr gut zu den ersten Gängen mit Saucen auf Fleischbasis und zu roten und weißes Grillfleisch. Hervorragend zu verschiedenen mittelreifen Käsesorten.

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  • 2022 Nero d’Avola ‘Et. Bianca’ IGT

    Corte dei Mori 9,10

    Saftig mit einer dunklen Frucht und einer dezenten Würze, Aromen von Kirschen und einem Hauch von Eukalyptus.

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  • 2022 Terre Siciliane Rosato I.G.T.

    Corte dei Mori 8,50

    Frische klare Fruchttöne von Himbeere und Erdbeeren, mittlerer Körper. Elegant, zugänglich und rund.

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  • 2021 Nero d’Avola ‘Etichetta Blu’ IGT

    Corte dei Mori 13,70

    Fleischig, beerige Aromen, feine Würze aus dem Barrique, schöner Stoff.

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  • 2020 Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.

    Contesa Azienda Agricola 13,90

    Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehend entrappt. Danach erfolgt die Mazeration auf den Schalen für ca. 8-10 Tage. Im Anschluss wird sanft gepresst, die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 28-30°C für ca. 15-18 Tage.

    die Farbe zeigt ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Wein hat eine explosive Nase mit einer außergewöhnlichen Fülle von reifen und konzentrierten Früchten – Pflaumen und Feigen, untermalt von würzigen Noten. Am Gaumen offenbart dieser Wein seine Herkunft aus Montepulciano.

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