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  • 2021 “Cuvée Clemence Entre-deux-Mers A.O.C.

    Cheval Quancard 8,50

    Sattes gelb, feiner Duft nach Pampelmuse, Pfirsich und Cassis mit zart pflanzlichen Aromen und zarten Holztönen, klar und aromatisch im Mund. Recht saftige Noten von Stachelbeere und Melone, zart pflanzliche Noten, fein integrierte Holztöne. Rund und recht lang im Abgang.

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  • 2022 “Fortin Plaisance” Saint-Emilion Grand Vin de Bordeaux

    Cheval Quancard 16,90

    Ein Bouquet mit Noten von altem Leder, Quitten, Schwarzkirschen und Röstbrot. Nach einem glatten Anklang entfaltet der Wein im Mund eine Fleischigkeit und Fülle. Gelungenes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz.

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  • Frivolo Prosecco delle Venezie D.O.C.

    Cielo e Terra 7,60

    Im Glas eine blasse hellgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase anhaltend frisch nach Moos, Mineralien und reifen Äpfeln. Im Geschmack trocken, leicht und bekömmlich mit feiner Perlage und Noten von grünem Apfel und Citrus-Früchten.

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  • Calvados Boulard “Grand Solage”

    Schlumberger 45,90

    Der Calvados Boulard Grand Solage ist eine Vermählung aus fünf- bis siebenjährigem Calvados du Pays d’Auge. Gold- bis Kupferfarben, präsente, charakteristische Apfelnote, ausgewogener Vanilleduft,geschmeidig im Geschmack, fruchtig, unvergleichliche Eleganz, aromatische Fülle, anhaltend.

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  • Francois Voyer VS Cognac Grande Champagne

    Schlumberger 42,00

    Die Cognac Produktion im Südwesten Frankreichs beschränkt sich auf lediglich sechs Anbaugebiete. Das beste Gebiet für den Anbau des Grundweines für Cognac ist zweifelsfrei die ‘Grande Champagne’, die berühmte Premier Cru Lage des Cognac. Francois Voyer ist einer der wenigen Cognac Hersteller, deren Weinberge ausschließlich in Premier Cru Lagen liegen. Genau diese Weinberge sind in den Augen vieler Cognac-Liebhaber, die besten der Welt, um einen besonders harmonischen aber kraftvollen Cognac herzustellen.Francois Voyer ist stolz darauf, dass er zu den wenigen Privatbrennereien im Cognac gehört, die sich nicht über große Négociants vermarkten. ‘Jede Stufe der Produktion liegt in den Händen meiner Familie’sagt er, ‘vom Weinberg über die Destillation bis hin zur Vermarktung.’Bei Francois Voyer werden die Weine zusammen mit den Heferückständen destilliert. Dadurch erhält der Cognac eine unvergleichliche Komplexität und Tiefe. Diese Art der Destillation erfordert sehr viel Erfahrung und Können. Mit der Erfahrung von Generationen schafft Francois Voyer ein Spitzenprodukt mit einzigartiger Persönlichkeit. Für die Lagerung und Reifung der Cognacs verwenden die Voyers ausschließlich Fässer aus Limousineiche.

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  • My Grappa Barrique di Gavi

    Inga Lorenzo 24,90

    Der aromatische My Grappa Barrique di Gavi von Lorenzo Inga aus Italien kommt mit brillantem glasklaren Farbton ins geschwenkte Glas. Mit ansprechenden Noten von Trauben, Frucht und Rosinen begeistert der italienische Grappa die Geruchsrezeptoren des Spirituosenliebhabers auf Anhieb.

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  • My Grappa Bianca di Gavi

    Inga Lorenzo 23,90

    Der erstklassige My Grappa Bianca di Gavi von Lorenzo Inga aus aus dem Piemont fließt in reinem glasklaren Farbton Farbton ins blankpolierte Glas. Mit vielschichtigen Aromen von Trauben, Frucht und Rosinen betört der italienische Grappa die Nase des Kenners wie auch des Laien unmittelbar.

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  • My Grappa di Barolo

    Inga Lorenzo 28,90

    Vom Hersteller Lorenzo Inga aus das Piemont fließt mit diesem My Grappa di Barolo ein köstlicher Grappa ins kristallklare Glas und becirct auf Anhieb das den Blick geneigter Spirituosenliebhaber*innen mit kristallklarer glasklarer Farbe. Mit facettenreichen Duftnoten von Würze, Rosinen und Trauben erfreut der italienische Grappa die Nase des Feinschmeckers unmittelbar.

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  • My Grappa di Chardonnay

    Inga Lorenzo 28,90

    Mit dem My Grappa di Chardonnay vom italienischen Produzent Lorenzo Inga plätschert ein farbschöner Grappa in das bereitgestellte Glas vor Ihnen. Der harmonische Grappa offenbart auf den ersten Riecher ausdrucksstarke Aromen von Würze, Frucht und Trauben.

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  • Poli Grappa, Sarpa Barrique di Poli

    Poli Distillerie 49,90

    Sarpa bedeutet im venezianischen Dialekt Trester, die festen Bestandteile der Traube. Sarpa di Poli wird durch die Destillation von 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon erzeugt. Aroma: exotische Früchte, Zitronat, Lakritze, Vanille. Geschmack: komplex, ausgeprägt, umschmeichelnd. Funkelndes braun, intensiv, weich und samtig. Mindestens 4 Jahre im französischen 225 Liter fassendem Eiche barrique gereift. 0,7 l, 40% vol.

    Die Destillerie Jacopo Poli liegt im Herzen Venetiens und wurde 1898  von Giovanni Poli gegründet. Heute leitet Jacopo Poli die Destillerie mit seinen Geschwistern Andrea, Barbara und Giampaolo. Sie stecken viel Liebe und Einsatz in die Produktion und dem Vertrieb. Poli hat ein sehr schönes Design , schmaler Flaschenhals, Bügelverschluss und so wie hier eine tolle goldene Geschenkdose.

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  • Poli Grappa, Sarpa di Poli “Kleinflasche”

    Poli Distillerie 12,90

    Sarpa bedeutet im venezianischen Dialekt Trester, die festen Bestandteile der Traube. Sarpa di Poli wird durch die Destillation von 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon erzeugt. Aroma: exotische Früchte, Zitronat, Lakritze, Vanille. Geschmack: komplex, ausgeprägt, umschmeichelnd. Funkelndes braun, intensiv, weich und samtig. Mindestens 4 Jahre im französischen 225 Liter fassendem Eiche barrique gereift. 0,7 l, 40% vol.

    Die Destillerie Jacopo Poli liegt im Herzen Venetiens und wurde 1898  von Giovanni Poli gegründet. Heute leitet Jacopo Poli die Destillerie mit seinen Geschwistern Andrea, Barbara und Giampaolo. Sie stecken viel Liebe und Einsatz in die Produktion und dem Vertrieb. Poli hat ein sehr schönes Design , schmaler Flaschenhals, Bügelverschluss und so wie hier eine tolle goldene Geschenkdose.

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  • Samalens VSOP Armagnac

    Schlumberger 49,90

    Bernsteinfarben, gelb mit glänzenden Goldreflexen. Große Aromenkomplexität; volle Reife und feine Frucht, Noten von Pflaumen und Dörrobst, ein Hauch von Vanille, finessenreich und Elegant, perfekt ausgewogen, bewahrt Frische trotz seines Alters; großes Finale und würzig-weiche Länge.

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  • 2021 Gigondas A.O.C. – Bio

    Maison Camille Cayran 24,70

    Sehr intensives und dichtes Rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert an Lakritz, Erdbeermarmelade, schwarze Oliven und Kirschen. Am Gaumen ist der Gigondas geschmeidig mit gut eingebundenen Tanninen. Langanhaltendes Finale. Jung zu genießen und als Tipp: leicht gekühlt servieren!

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  • Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux A.O.C. Brut

    Sieur d'Arques - Aimery 12,90

    Top-Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig; florale Noten und weiße Blüten, Frische und Finesse, die die feine Perlage prägen. Dieser Crémant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs und stellt so manchen Champagner in den Schatten!

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  • Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux A.O.C. Brut – 1,5L-Magnumflasche

    Sieur d'Arques - Aimery 36,90

    Top-Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig; florale Noten und weiße Blüten, Frische und Finesse, die die feine Perlage prägen. Dieser Crémant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs und stellt so manchen Champagner in den Schatten!

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  • Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux A.O.C. Brut Rosé

    Sieur d'Arques - Aimery 12,90

    Glänzend lachsfarben mit brillanten Reflexen aufgrund einer kurzen Maischestandzeit des Pinot Noir vor der Pressung. In der Nase „crisp“, frisch, lebhaft und elegant. Feine Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten. Subtile Anklänge nach frischer Kirsche. Lebhaft auf der Zunge, delikat und gut strukturiert aufgrund der Präsenz des Pinot Noir. Das Mousseux ist fein und anhaltend. Das volle Finale bestätigt die Eindrücke des Buketts. Ein voller und sehr gut balancierter Crémant. 12 Monate Hefelagerung.

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