Meet the Winzer: VDP.Weingut Burggarten

Simona und Paul, vom VDP.Weingut Burggarten, verkosten mit uns gemeinsam die Weine ihres Weingutes. Wir probieren verschiedene Weiß- und Rotweine des Familienweingutes, von der Ahr. Die Reise geht vom Gutswein bis hin zum Großen Gewächs.

Zur Weinverkostung reichen wir unser VINEYARD Abendbrot.

Das VDP.Weingut Burggarten:

Im VDP.Weingut Weingut Burggarten, wird seit über 100 Jahren Weinbau mit Leidenschaft betrieben. Heute führen Paul, Heiko und Andreas Schäfer, das Familienweingut in der vierten Generation weiter. Gemeinsam setzen sie fort, was ihre Eltern, Gitta und Paul-Josef, aufgebaut haben – mit der gleichen Hingabe und dem unbedingten Streben nach Qualität. Für die Familie bedeutet Wein mehr als nur ein Produkt, es ist eine Leidenschaft.

Burggarten steht für Weine, die ihnen selbst Spaß machen. Das bedeutet, dass sie sich für die bestmögliche Qualität einsetzen. Es werden bewusst die Erträge reduziert und Reifezeiten verlängert, um Weine entstehen zu lassen, die in jeder Hinsicht überzeugen. Die enge Zusammenarbeit als Brüder ermöglicht es dem Familienweingut, Weine von höchster Qualität zu schaffen.

Die Weinberge erstrecken sich entlang der steilen Hänge der Ahr. Spätburgunder und Frühburgunder liegen ihnen besonders am Herzen diese sind die typischen Rebsorten des Ahrtals und holen das Beste aus der Regio. Grauer- und Weißer Burgunder sowie Chardonnay vervollständigen die Burgunderfamilie und bringen eine spannende Vielfalt in das Sortiment vom VDP.Weingut Burggarten

Die Qualität basiert auf der Überzeugung, dass die Herkunft eines Weines dessen Qualität maßgeblich prägt. Genau deshalb setzt Burggarten auf eine nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge und legt großen Wert auf den respektvollen Umgang mit der Natur. Folgerichtig ist man seit 2019 Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter – VDP.

Das Weinbaugebiet Ahr:

Mit 529 ha ist die Ahr eines der kleineren Weinbaugebiete in Deutschland. Schon in vorchristlicher Zeit sollen die Römer hier Wein angebaut haben. Genau lässt sich die Weinbaugeschichte hier bis ins 8. Jahrhundert zurückverfolgen.

Durch die exponierte Sonnenlage, des vorherrschenden Schiefersteillagen und das besondere Mikroklima im Ahrtal sorgen dafür das hier, als einziges Deutsches Weinbaugebiet, mehr Rot- als Weißweine angebaut werden.