Meet the Winzer: Weingut Trautwein

Das Weingut Trautwein vom badischen Kaiserstuhl ist gelebte Weintradition. Schon 1649 hat man hier mit dem Weinbau begonnen. Das Familienweingut ist ein echter Pionier, bereits 1980 wurde konsequent auf Bio-Weinbau umgestellt. Anne und Christoph Trautwein verkosten mit Euch gemeinsam ihre Weine und geben Euch Einblicke in die Welt des badischen Weins.

Hierzu reichen wir unser VINEYARD Abendbrot.

Das Weingut Trautwein:

Das Weingut Trautwein war eines der ersten ökologisch arbeitenden Weingüter am Kaiserstuhl. Hans-Peter und Elfriede Trautwein stellten 1980 auf den biologischen Weinbau um und arbeiten seit 2004 biodynamisch. Seit 2011 tragen die Badischen Weine vom Kaiserstuhl, die burgundisch geprägte, Handschrift von Tochter Anne. Annes Mann, Christoph, Gespür für den Weinberg und die Weine an der Ahr kamen immer mehr hinzu. In der Folge wurden Trautwein 2013 in die von Nicolas Joly gegründete Gemeinschaft biodynamischer Spitzenweingüter „Renaissance des appellations“ aufgenommen.
Anfang 2019 haben sie nun offiziell den Betrieb übernommen. Die Begeisterung für das Terroir und den biologisch-dynamischen Weinbau treibt auch die nächste Generation an. Sie sind in den Reben aufgewachsen und fest dort verwurzelt. Aber Familientradition „seit 1649“ bedeutet für die Trautweins nicht, alles wie immer zu machen. Es heißt für die Familie Verantwortung. Dafür, dass auch in weiteren 380 Jahren noch gesunde Reben auf ganz natürliche Weise zu großen Weinen werden können

Das Weinbaugebiet Baden (Kaiserstuhl):

Baden ist mit 15.500 ha das drittgrößte Deutsche Weinbaugebiet. Es erstreckt sich über 400 km vom Bodensee, den Rhein entlang, bis nördlich von Heidelberg. Zwischen Rhein und Freiburg befindet sich auf einem erloschenen Vulkan der Kaiserstuhl.