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2020 “Liebenstein” – Bio

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Spontane Gärung in 500-Liter-Eichenfässern, 12-monatige Reifung auf der Hefe.

Chardonnay und Weißburgunder von 35 Jahre alten Reben. Spontane Gärung in 500-Liter-Eichenfässern, 12-monatiges Hefelager. Vielschichtige Aromatik mit subtilen Gewürz- und Kräuternoten mit rauchigen Anklängen, feste Struktur und gut eingebundene Säure, ausgesprochen mineralisch geprägtes Finale.

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Artikelnummer: 16120 Kategorien: , ,

Beschreibung

Lieben wir…

Spontane Gärung in 500-Liter-Eichenfässern, 12-monatige Reifung auf der Hefe.

Chardonnay und Weißburgunder von 35 Jahre alten Reben. Spontane Gärung in 500-Liter-Eichenfässern, 12-monatiges Hefelager. Vielschichtige Aromatik mit subtilen Gewürz- und Kräuternoten mit rauchigen Anklängen, feste Struktur und gut eingebundene Säure, ausgesprochen mineralisch geprägtes Finale.

Zusätzliche Informationen

Rebsorte

, ,

Herkunftsland

Italien

Region

Alto Adige – Südtirol

Alkoholfrei

Schwefeldioxid und Sulfit

Ja

Inverkehrbringer

Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg

Gewicht 1,5 kg
Farbe

weiß

Reifungsart

Holzfass

Boden

Kalkstein

Karaffieren

ja

Geschmack

trocken

vegan

ja

Flaschengröße

0,75l

Bio

BZ-01750-AB, ja

Filtration

unfiltriert, nein

Histaminarm

nein

Jahrgang

2020

Trinkreif

bis 2033

Trinktemperatur

9°C

Marke

Baron Longo

Die Geschichte des Weingutes Baron Longo in Neumarkt erzählt von einer tiefen Verwurzelung in der Heimat, von Weitblick und Pioniergeist. Sie ist geprägt von menschlichen Schicksalen und unvorhersehbaren Wendungen – und hat dennoch einen roten Faden: die außergewöhnliche Leidenschaft für den Weinbau, die, beginnend im 18. Jahrhundert, bis heute lebendig und spürbar ist.

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