Beschreibung
Einfach Lecker Pinot Noir aus dem Burgund
Die Reihe “Les Côtilles” wird von der Familie Roux hergestellt und ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der drei Parade-Rebsorten des Burgund: Aligoté, Chardonnay und Pinot Noir. Die strenge Auswahl der Weinberge schafft einzigartige Weine, authentisch mit großer Finesse. Der zarte Ausdruck der Frucht wird durch seine große Reinheit, Frische und gute Konzentration verstärkt.
Der Wein zeigt sich purpurrot, dann mit zunehmendem Alter in Richtung rubinrot. In der Nase bietet er sich mit einem Korb aus kleinen roten und schwarzen Früchten, er zeigt schöne frische Noten. Im Mund ist er lebendig und strukturiert mit einem runden und geschmeidigen Nachhall. Tannine und Frucht gehen Hand in Hand. Dieser Wein zeigt Volumen und die Kraft eines Weines aus dem Burgund.
Marke
Domaine Roux Père & Fils
Domaine Roux ist seit 1885 ein Familienbetrieb. Seit 2003 führen Sébastian und Mathieu Roux das Weingut in der fünften Generation. Es ist heute ein bedeutender Akteur in Burgund mit mehr als 70 Hektar Weinbergen in 14 Dörfern. Domaine Roux ist nicht nur untrennbar verknüpft mit der Herkunftsbezeichnung Saint-Aubin, sondern bietet auch eine komplette Palette von Burgunder Weinen mit mehr als 120 Orten. Seit 2003 verfolgen die Brüder einen durchdachten, nachhaltigen und ökologischen Ansatz. Darüber hinaus werden alle Lagen getrennt vinifiziert, um den Charakter des jeweiligen Terroirs hervorheben. Über die große Bekanntheit ihrer Weißweine hinaus ermöglicht die aktuelle Verteilung der Rebsorten es ihnen auch, eine beachtliche Auswahl an Rotweinen von hervorragender Qualität anzubieten.
