Beschreibung
Welch unglaubliches Potential die Region in Bolgheri entwickeln kann, zeigt vortrefflich der Moreccio.
Selektive Handlese der Trauben, Spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 20 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques.
Moderner Wein mit großer Fruchttiefe, Vanille und Gewürzen, Am Gaumen sehr ausgewogen mit mittelkräftiger Struktur.
Passt zu: Pasta mit Wildschweinragout, Fiorentina-Steak vom Grill