Château Lynch Bages

Seit 1939 ist die Familie Cazes Eigentümer des Château Lynch-Bages. Jean-Charles Cazes stellte einen Wein her, der schnell Anerkennung fand. André Cazes, der jüngste seiner 4 Söhne, studierte Jura. Doch er wurde in die Wirren des Zweiten Weltkriegs hineingezogen. Gefangen genommen, kehrte er erst nach dem Sieg der Alliierten nach Pauillac zurück. Hier stieg er in die Versicherung ein. Erst in den 1960er Jahren übernahm er die Zügel des Anwesens zurück. Und wie sein Vater vor ihm war sein Einfluss entscheidend. Er erneuerte und erweiterte den Weinberg, der Ende der 1990er Jahre fast 100 Hektar umfasste. Nach seinem Ingenieurstudium kehrte Andrés Sohn Jean-Michel 1973 nach Pauillac zurück. Begleitet wurde er von seiner portugiesischen Frau Thereza, deren Familie ursprünglich aus Mosambik stammte. Ihre von André Cazes – dem damaligen Bürgermeister der Gemeinde – in Pauillac vollzogene Eheschließung war der Grundstein einer Familie, die zunehmend weltoffener wurde. Zu ihren drei in Paris geborenen Töchtern Kinou, Marina und Catherine gesellte sich bald Jean-Charles, der kurz nach ihrer Ankunft in Bordeaux Einzug hielt. Diese Familiengeschichte wird im Buch Lynch-Bages & Co. nachgezeichnet, eine Familie, ein Wein und 52 Rezepte.