Beschreibung
Champagne “Hambourg notre perle” Cuvée Brut
Hambourg notre perle – Hamburg meine Perle, jetzt auch zum trinken.
Am Gaumen wirkt er am Anfang gleichzeitig weich und voller Energie. Das Sprudeln erscheint zuerst, bevor die Weinvollmundigkeit sich durchsetzt. Der aromatische Eindruck bleibt fruchtig, mit Keksnoten. Das Säure-Zucker Verhältnis wird von der Dosage unterstützt, die der Cuvee einen gewissen Stoff gibt, der die Grosszügigkeit und Vollmundigkeit verstärkt. Durch die Belüftung wird die Cuvee warmherzig und vollmundig.
Marke
Champagne Bauchet
Champagne Bauchet
Juliette, Ururgrossmutter und Urgrossmutter der heutigen Generation hat seinen Einzelsohn allein erzogen. Mit einem starken Charakter hat sie im Alltag gekämpft, um ihm eine Zukunft aufzubauen. Ab 1920 startet Félicien mit der Bewirtschaftung des Weingutes auf dem Grundbesitz seiner Mutter in Grauves und arbeitet nebenbei als Feldarbeiter und Holzfäller, um sein Leben zu verdienen.
In den Sechziger Jahren gingen seine 3 Kinder alle Risiken ein, indem sie investierten und hart arbeiteten, um das Weingut auf knapp 34 Hektars zu erweitern und somit ein der größten Champagnerfamilienweingut zu errichten.
In Bisseuil, in der Kreuzung von den 3 grossen Weinanbaugebieten siedelten sie den Firmensitz Ihres Familienweingutes an und statteten die Kellerei mit modernem, wirksamem Weinbaumaterial aus, das die Tradition respektiert, um den Status von manipulierendem Winzer und
Champagnererzeuger aufzubewahren.
VINEYARD
Das VINEYARD ...
... mehr als ein Weinhandel.
