Beschreibung

Rosé VDP.Sekt Reserve Brut

Im Glas strahlt der Rosé in zartem Rosa. Das wärmere Jahr 2015 hat einen im Vergleich zu 2014 vollmundigeren und würzigeren Rosé hervorgebracht, der mit seinen intensiven Aromen hervorragend zu Wild oder Gänseleberpastete passt.

Unser Rosé ist für uns ein wahres Allround-Talent: Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter.

Ausgebaut ist er zu 100% im Edelstahltank, er ist unfiltriert und die Trauben werden per Hand gelesen und im Ganze gepresst.

Geschmacksprofil:

Sein Bouquet entfaltet Aromen von roten Sommerbeeren, Rhabarber und pinker Grapefruit. Der Geschmack ist saftig und frisch, erinnert an Blutorangen und Aprikosen und harmoniert wunderbar mit seiner seidigen Textur. Im Abgang zeigt er eine leichte Cremigkeit, gewinnt an Volumen und hinterlässt einen langen Nachhall. Die Perlage ist sehr fein.