Der Welschriesling hat eine Ganztraubengärung in Amphoren, wurde dann gepresst und in 500L-Fässern fertig gegoren und auf der Vollhefe gereift. DieChardonnay Ganztraubenpressung in 500L-Fässern auf der Vollhefe für 6 Monate unter Flor gereift. Ein Monat vor der Abfüllung verschnitten. Steinig, salzig, würzig und mineralisch, mit unheimlichen Trinkfluss bei perfekter Leichtigkeit.
Vorrätig
Der Welschriesling hat eine Ganztraubengärung in Amphoren, wurde dann gepresst und in 500L-Fässern fertig gegoren und auf der Vollhefe gereift. DieChardonnay Ganztraubenpressung in 500L-Fässern auf der Vollhefe für 6 Monate unter Flor gereift. Ein Monat vor der Abfüllung verschnitten. Steinig, salzig, würzig und mineralisch, mit unheimlichen Trinkfluss bei perfekter Leichtigkeit.
| Rebsorte | |
|---|---|
| Herkunftsland | Österreich |
| Region | Niederösterreich |
| Alkoholfrei | |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
| Gewicht | 1,5 kg |
| Bio | AT-BIO-401, ja |
| Boden | Kalkstein |
| Farbe | weiß |
| Filtration | unfiltriert |
| Flaschengröße | 0,75l |
| Geschmack | trocken |
| Histaminarm | nein |
| Jahrgang | 2022 |
| Karaffieren | ja |
| Reifungsart | Amphore |
| Restzucker in g/l | 1,0 |
| Säure in g/l | 6,4 |
| Trinkreif | bis 2033 |
| Trinktemperatur | 11°C |
| vegan | ja |
Trauben aus ökologisch österreichischer Landwirtschaft.
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