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2022 Parcellaire Blanc #1 – unfiltriert – Bio

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(14,93€ / 0,75 L)Alk. 12 % vol

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Welschriesling Ganztraubengärung in Amphoren, gepresst und in 500L-Fässern fertig gegoren und auf der Vollhefe gereift; Chardonnay Ganztraubenpressung in 500L-Fässern auf der Vollhefe für 6 Monate unter Flor gereift. Ein Monat vor der Abfüllung verschnitten. Steinig, salzig, würzig und mineralisch, mit unheimlichen Trinkfluss bei perfekter Leichtigkeit.

Vorrätig

SKU: 15654 Categories: Bio zertifiziert, Österreich, unfiltriert, Vegane Weine, Weine, Weißwein

Beschreibung

Nummer 1

Zusätzliche Informationen

Rebsorte	Chardonnay, Welschriesling
Herkunftsland	Österreich
Region	Niederösterreich
Alkoholfrei	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Ja
Inverkehrbringer	Johannes Zillinger GmbH, Landstrasse 70, A-2245 Velm-Götzendorf
Gewicht	1,5 kg
Bio	AT-BIO-401, ja
Boden	Kalkstein
Farbe	weiß
Filtration	unfiltriert
Flaschengröße	0,75l
Geschmack	trocken
Histaminarm	nein
Jahrgang	2022
Karaffieren	ja
Reifungsart	Amphore
Restzucker in g/l	1,0
Säure in g/l	6,4
Trinkreif	bis 2033
Trinktemperatur	11°C
vegan	ja

Marke

Johannes Zillinger

„Bio, nicht weil es grad modern ist, sondern weil wir es seit über 35 Jahren leben.“ – J. Zillinger Selbst hergestellter Kompost als Dünger und Bodenverbesserer, Kräuter gezogen im eigenen Weingarten als Rückzugsgebiet und Lebensraum für Nützlinge sowie als Basis für die Extrakte. Das Weingut von Johannes Zillinger ist Bio und Terroir in Reinform. So schonend wie nur möglich mit traditionellen An- und Ausbaumethoden entstehen besondere Weine. Johannes Zillinger machte bereits „Natural Wine“ bevor die Welt wusste das es so etwas überhaupt gibt.