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2022 Parcellaire Blanc × Sauvignon – unfiltriert – Bio

19,90€

Enthält 19% MwSt.

(14,93€ / 0,75 L)Alk. 12 % vol

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Pinot Blanc durchläuft eine Ganztraubengärung in der Amphoren und wird dann gepresst und in 1.000L-Fässern fertig gegoren und auf der Vollhefe gereift. Der Sauvignon Blanc Ganztraubenpressung in 500L-Fässern auf der Vollhefe für 10 Monate gereift. Ein Monat vor der Abfüllung wird der Wein verschnitten. Er schmeckt steinig, blumig, fruchtig und mineralisch mit saftigen Trinkzug.

Vorrätig

SKU: 15653 Categories: Bio zertifiziert, Österreich, unfiltriert, Vegane Weine, Weine, Weißwein

Beschreibung

Eine kühle Cuvée

Zusätzliche Informationen

Rebsorte	Sauvignon Blanc, Weißburgunder \| Pinot Blanc
Herkunftsland	Österreich
Region	Niederösterreich
Alkoholfrei	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Ja
Inverkehrbringer	Johannes Zillinger GmbH, Landstrasse 70, A-2245 Velm-Götzendorf
Gewicht	1,5 kg
Bio	AT-BIO-401, ja
Boden	Kalkstein, Löss-Lehm
Farbe	weiß
Filtration	nein
Flaschengröße	0,75l
Geschmack	trocken
Histaminarm	nein
Jahrgang	2022
Karaffieren	nein
Reifungsart	Amphore
Restzucker in g/l	1,0
Säure in g/l	6,0
Trinkreif	bis 2030
Trinktemperatur	9°C
vegan	ja

Marke

Johannes Zillinger

„Bio, nicht weil es grad modern ist, sondern weil wir es seit über 35 Jahren leben.“ – J. Zillinger Selbst hergestellter Kompost als Dünger und Bodenverbesserer, Kräuter gezogen im eigenen Weingarten als Rückzugsgebiet und Lebensraum für Nützlinge sowie als Basis für die Extrakte. Das Weingut von Johannes Zillinger ist Bio und Terroir in Reinform. So schonend wie nur möglich mit traditionellen An- und Ausbaumethoden entstehen besondere Weine. Johannes Zillinger machte bereits „Natural Wine“ bevor die Welt wusste das es so etwas überhaupt gibt.