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Williams-Christ-Birne 0,2l

23,00€

Enthält 19% MwSt.

(46,00€ / 1 L)Alk. 40 % vol

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Dieser Birne bedarf es keiner großen Beschreibung, jedoch ist es für die Edelbrandherstellung wichtig, nur gut ausgereifte Früchte zu verwenden. Ihr feines Aroma ist von Anbaugebiet zu Anbaugebiet verschieden und im Destillat erkennbar. Die Williams ist nach der Zerkleinerung sofort in Maischenbehälter einzuschlagen, denn ihr feines Aroma verflüchtigt sich sehr leicht und bedarf bei der Gärführung eine besondere Sorgfalt. Nach einer abgewogenen Lagerzeit ist eine vorsichtige Destillation angebracht, um die aromatischen Bukettstoffe mit dem Alkohol ins Destillat zu führen.

Vorrätig

SKU: 795 Categories: Obstbrände, Spirituosen

Beschreibung

Williams-Christ-Birne

Probieren Sie diesen außergewöhnlichen aromatischen Geschmack.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland	Deutschland
Region	Bayern
Alkoholfrei	Nein
Inverkehrbringer	Edelbrennerei A.-J. Dirker, Alzenauer Straße 108, 63776 Mömbris-Niedersteinbach
Gewicht	1,5 kg

Marke

Edelbrennerei A. J. Dirker

Fasziniert vom Brennen erwarb Arno Dirker 1992 das Brennrecht und eine eigene Anlage. Dann ging es Brand auf Brand. 1993 gab es bereits den zweiten Platz bei der „Destillata“, 1994 den Titel „Schnapsbrenner des Jahres“. Ein weiterer Höhepunkt der hochgeistigen Karriere folgte 2004 beim 1. World-Spirits Award & Festival in Bad Kleinkirchheim. Damals wurde der Ideenreiche Dirker bei den Obst-Spirituosen zum Sieger gekürt und als „World-Class Distillery“ ausgezeichnet: 26 von 30 eingereichten Produkten wurden prämiert – eine fast unglaubliche Bilanz!