Ausgebaut in kleinen Holzfässern präsentiert sich das Cuvée aus Spätburgunder und Merlot körperreich, kraftvoll mit einem eleganten Spiel von dunklen Beerenfrüchten.
Am Gaumen präsentieren sich auf druckvolle und langanhaltende Weise Anklänge von Nussbutter, frisch gebackenem Brot und
Steinobst. Kraftvoll und doch harmonisch mit feinster Perlage. Durch
das 100 Monate lange Hefelager bestechen Noten von Brioche und
Haselnuss.
Die acht Trauben für den Gemischten Satz wachsen bereits gemeinsam im Weinberg und werden zusammen geerntet und gekeltert. So entsteht von Anfang an ein harmonisches Ganzes. Aromen von Pfirsich und Aprikose werden von einer zimtigen Würze untermahlt. Im Mund begleitet eine feine Mineralität intensive Fruchtnoten und reife Kräuter.
Naturwein ungefiltert, eingeschwefelt, natürlich schön. Er zeigt sich in einem hellen Goldgelb im Glas. Er duftet nach saftiger Mostbirne, hat leichte florale Noten und eine dezente Würze. Am Gaumen zeigt er sich mit einer sehr eleganten Säure und einem filigranen Körper, der für ordentlich Trinkfluss sorgt.
Typische “Traminer-Nase” mit feinwürzigem Duft von Rosen, Holunderblüten und Zitronenschalen. Fruchtsüß und zugleich lebendig passt dieser Wein bestens zu asiatischen Speisen und süßen Obstvariationen.