Die acht Trauben für den Gemischten Satz wachsen bereits gemeinsam im Weinberg und werden zusammen geerntet und gekeltert. So entsteht von Anfang an ein harmonisches Ganzes. Aromen von Pfirsich und Aprikose werden von einer zimtigen Würze untermahlt. Im Mund begleitet eine feine Mineralität intensive Fruchtnoten und reife Kräuter.
Der Weissburgunder eignet sich durch seinen trockenen Akzent hervorragend als Speisebegleiter. Aromen von Birne und Quitte finden sich in der Nase. Am Gaumen spürt man Tiefe und Erdverbundenheit. Glasklar fokussiert, Körper und Säure stehen in perfekter Balance. Ein eleganter Weissburgunder, dem es an nichts fehlt.
Noten von Hefen und Kräutern in der Nase, wirkt straff und würzig, mit einem hauch Süße. Gewachsen in der Steillage Klüsserather Bruderschaft und aus Reben die bis zu 60 Jahre alt sind.
Daniel Mattern20,90€Ursprünglicher Preis war: 20,90€10,90€Aktueller Preis ist: 10,90€.
Spätburgunder Trauben als Rosé gepresst und spontan (ohne Hefezusatz) im Tonneau vergoren. Der Rosé kommt nach seiner Reife auf der Vollhefe direkt ohne Umweg und Filtration in die Flasche. Dieser Natural Wein zeigt was Rosé kann.
Naturwein ungefiltert, eingeschwefelt, natürlich schön. Er zeigt sich in einem hellen Goldgelb im Glas. Er duftet nach saftiger Mostbirne, hat leichte florale Noten und eine dezente Würze. Am Gaumen zeigt er sich mit einer sehr eleganten Säure und einem filigranen Körper, der für ordentlich Trinkfluss sorgt.
Dunkel und geheimnisvoll fließt der Cuvée Noir ins Glas. Kraftvoll, pfeffrig, rassig und dicht gepackt von Anfang bis Ende! Grüne Paprika, weißer Pfeffer, kräftig dunkle Beeren sind nur eine Auswahl an Aromen dieses herausragenden Rotwein-Cuvées. Es folgen Extrakt, kraftvolles Tannin und langer intensiver nachhallender Geschmack.
Der Duft, der sich verbreitet, ist sommerlich: Frische, Frucht und mineralische Lebendigkeit sind Trumpf. Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Stachelbeeren umschmeicheln die Nase – man kann es kaum erwarten ihn zu trinken.