In Stock

2023 „Via Terra” Selection Tinto – BIO

13,90

Enthält 19% MwSt.
(18,53 / 1 L)Alk. 14 % vol
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Intensive rote Farbe mit violetten Tönen. Angenehmer Auftakt, am Gaumen süße Tannine, gut integrierte rote Früchte und ein würziger Abgang.

Vorrätig

SKU: 15663 Categories: , , ,

Beschreibung

„Via Terra” Selection Tinto – BIO

Hergestellt aus schwarzem Grenache aus unseren Weinbergen in der Plana de Gandesa, auf erhöhten Terrassen, mit gut entwässerten Böden und daher geringer Produktion.

Im Weingut führen wir zwei verschiedene Weinbereitungen durch, eine mit Kaltmazeration, um die ganze Authentizität der schwarzen Grenache-Frucht hervorzuheben; und eine zweite, traditionellere Variante mit reiferen Trauben, die uns Komplexität und Struktur verleiht. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Geschmacksprofil:

Intensive rote Farbe mit violetten Tönen. Angenehmer Auftakt, am Gaumen süße Tannine, gut integrierte rote Früchte und ein würziger Abgang.

Zusätzliche Informationen

Rebsorte

Herkunftsland

Spanien

Region

Terra Alta D.O.

Alkoholfrei

Schwefeldioxid und Sulfit

Ja

Gewicht 1,5 kg
Bio

ES-ECO-019-CT, ja

Boden

Kalkstein, Lehm, Sand

Farbe

rot

Filtration

unfiltriert, nein

Flaschengröße

0,75l

Geschmack

trocken

Histaminarm

nein

Jahrgang

2023

Karaffieren

nein

Reifungsart

Edelstahltank

Restzucker in g/l

3,3

Säure in g/l

5,1

Trinkreif

2022 – 2027

Trinktemperatur

12°C

vegan

ja

Marke

Edetària

Edetària

Edetària - nach dem Namen einer altrömischen Handelsstrasse hat der charismatische Joan Lliberia seine kleine Weinmanufaktur im Herzen von Terra Alta benannt. Nach einigen Jahren als international erfolgreicher Manager mußte sich Joan vor etwa 10 Jahren der Entscheidung stellen, entweder sein Managerleben weiterzuführen oder aber das kleine, elterliche Weingut zu übernehmen und daraus was zu machen. Da er schon seinem Großvater am liebsten im Weinberg geholfen hatte, war die Entscheidung rasch gefällt. Seine Ersparnisse investierte er 2003 in einen gelungenen Neubau - und nach wenigen Jahren schon gilt Edetaria als bestes Weingut in Terra Alta. Geholfen haben dabei die einzigartigen Lagen, die auf lediglich knapp 30 ha in einem außergewöhnlichen Terroir mit fünf unterschiedlichen Bodentypen verteilt sind. Bei den Weissweinen gilt Joan als Pionier der autochthonen Sorte Garnacha Blanca, die mit Viognier ergänzt wird. Ebenfalls ungewöhnlich ist die rote Garnacha Peluda, eine spezielle Varietät voll intensiver Frucht und Mineralik. Die meisten dieser Stöcke wurden von Joan s Großvater vor mehr als 50 Jahren gepflanzt. Der wäre sicherlich stolz, dass seine Weine heute zu den besten Spaniens zählen und im aktuellen Spanienführer Guía Peñin sogar mit dem 2005er Edetaria den höchstbewerteten Weisswein Spaniens stellen.

Zutaten

Traube aus spanischer ökologischer Landwirtschaft.