Fruchtbare, kalkhaltige Lössböden und ein perfektes Mikroklima verleihen diesen Weißburgunder sowohl Frische als auch cremigen Schmelz. Aromen von Pfirsich und Aprikose erfreuen Nase und Gaumen.
Er kommt leicht moussierend ins Glas. Die prickelnde Art setzt sich auch im Gaumenfort. Angenehm spritzig mit Anklängen von Litschi, Wiesenheu und im Abgang etwas Grapefruit demonstriert er, wie interessant die weiße Seite des Spätburgunders sein kann. Er begeistert durch ein schönes Spiel zwischen filigraner Art, angenehm animierender Frucht und herrlich präziser Säure.
Dieser Sauvignon Blanc wurde in einem Granitfass vergoren. Durch sein reifes Lesegut und die Struktur des Granitfasses gibt es ein unvergessliches Sauvignon Blanc Geschmackserlebnis.
Ein fruchtiger Moselwein, mit einer verspielten Leichtigkeit, in der Süße fein ausbalanciert. Gewachsen in einer der Spitzenlagen der Mosel, die Reben wachsen auf sehr steinhaltigen Böden und sind in einem Alter von 50-60 Jahren.
Die acht Trauben für den Gemischten Satz wachsen bereits gemeinsam im Weinberg und werden zusammen geerntet und gekeltert. So entsteht von Anfang an ein harmonisches Ganzes. Aromen von Pfirsich und Aprikose werden von einer zimtigen Würze untermahlt. Im Mund begleitet eine feine Mineralität intensive Fruchtnoten und reife Kräuter.
Der Weissburgunder eignet sich durch seinen trockenen Akzent hervorragend als Speisebegleiter. Aromen von Birne und Quitte finden sich in der Nase. Am Gaumen spürt man Tiefe und Erdverbundenheit. Glasklar fokussiert, Körper und Säure stehen in perfekter Balance. Ein eleganter Weissburgunder, dem es an nichts fehlt.
Noten von Hefen und Kräutern in der Nase, wirkt straff und würzig, mit einem hauch Süße. Gewachsen in der Steillage Klüsserather Bruderschaft und aus Reben die bis zu 60 Jahre alt sind.