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2020 Felix Anton Rosso – BIO
Baron Longo 16,90€In den WarenkorbEine Komposition, wie man sie aus dem jungen Bordeaux kennt. Ein Wein, der wunderbar zum Grillen passt. Die Trauben gären spontan in offenen Tonneaux, der Wein reift in französischen Eichenfässern. Aromen von Kirschen und Pflaumen.
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2020 Wellenburg
Baron Longo 34,90€In den WarenkorbSpontanvergärung im Tonneau, Reifung in Barriques.
Eine Cuveé aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Alluvialböden. Die Grundweine für diese Cuvée werden separat vinifiziert. Die Trauben gären spontan in offenen Tonneaux, der Wein reift in französischen Eichenfässern. Aromen von Kirschen und Pflaumen.
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2022 Felix Anton Bianco – BIO
Baron Longo 16,90€In den WarenkorbChardonnay gibt dem Wein seine Struktur, Weißburgunder sein feines Aroma und Grauburgunder seine Mineralität. Weiße Blüten, dezente Frucht, lebendig am Gaumen, fein strukturiert und ausgewogen.
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2023 Felix Anton Rosato – Bio
Baron Longo 16,90€In den WarenkorbDer Wein hat eine kräutrige Nase, welche sich am Gaumen wiederfindet. Wie alle Weine von Baron Longo ist auch der Rosé kompromisslos trocken. Wenig Frucht und ausgeprägt mineralisch. Sicher einer der überraschendsten Roséweine überhaupt.
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2023 Urgestein – BIO
Baron Longo 19,90€In den WarenkorbZwei Weinbergen in 270 m und 1.050 m Höhe auf Kalksteinböden. Schonende Ganztraubenpressung vollreifer Trauben, spontane Gärung, lange Lagerung auf der Hefe im Edelstahltank. Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, fest strukturiert mit feinem Griff und mineralischem Abgang.
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Poiré fermier de Normandie -unfiltriert- BIO
Le Domaine Olivier 13,90€In den WarenkorbDer unbekannte Bruder des Cidre ist Poiré. Gekeltert aus Biobirnen gibt es eine unglaublich süß-herbe Note. Durch die traditionelle Flaschengährung entsteht die erfrischende Perlage. Das ganze gepaart mit wenig Alkohol macht ihn zum perfekten Aperitif für laue Sommerabende.
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Cidre fermier de Normandie Brut -unfiltriert- BIO
Le Domaine Olivier 12,80€In den WarenkorbMit dem Cidre fermier präsentiert das Haus Le Domaine Olivier einen trockenen Apfelcirdre. Bei diesem Cidre Brut wurde der Apfelsaft fast vollständig vergoren, wodurch ein herbes, kräftiges Aroma entsteht. Hergestellt wurde dieser Cidre aus purem Apfelsaft, der aus kontrolliert und nachhaltig angebauten Äpfeln gewonnen wurde.
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2022 Pouilly-Fumé A.O.P.
Langlois-Chateau 23,90€In den WarenkorbDer Pouilly-Fumé begeistert mit einem intensiven Duft, mit den Aromen von reifen, exotischen Früchten. Blassgelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase intensiv und frisch mit Noten von Mandeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen sehr fruchtig, mit einer angenehmen Mineralität.
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2021 „Hipster“ Negroamaro Puglia I.G.T.
Ferro 13 10,90€In den WarenkorbDer Wein wird über nahezu vier Wochen gelesen um nur vollreife Trauben zu ernten. Der Wein zeigt sich dunkelbeerig mit leichter Würze und Schokolade.
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2021 „Nerd“ Nero d’Avola Sicilia D.O.C.
Ferro 13 10,90€In den WarenkorbKirschrot, in der Nase Waldfrüchte und Schwarzkirsche. Am Gaumen fleischig und prägnante dunkle Frucht.
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2022 „Link“ Millesimato Brut Rosé Modena D.O.C.
Ferro 13 14,50€In den WarenkorbEin Rosé-Schaumwein aus Lambrusco ist an sich schon etwas sehr Ungewöhnliches. Der Wein präsentiert eine zartes Rosé und versprüht einen Duft von Erdbeere, Roter Johannisbeere und Himbeere. Am Gaumen spiegeln sich die roten Beeren wieder unterstrichen mit einem angenehmer Textur die Frische und Fülle verleiht.
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2022 „The Boss“ Prosecco D.O.C. Millesimato Extra Dry
Ferro 13 17,90€In den WarenkorbEin Schaumwein aus dem Veneto, mit eindrucksvollen Aromen von Birnen, gelben Äpfeln, Holunderblüte und Amalfiezitrone. Gepaart wird das ganze am Gaumen mit einem eine frischen Perlage und seinem belebenden Frische.
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Rosé de Saignée
Champagne Drappier 39,90€In den WarenkorbIntensives Bouquet, Aromen von roten Früchten. Hier kommt der Spätburgunder zur vollen Entfaltung. Einige Tage auf der Maische des Spätburgunders verleihen dieser Cuvée eine intensive Färbung. Die Nase entdeckt Noten von roten Früchten und Veilchen mit einer Spur Pfeffer. Dank der geringen Dosage ist dieser bemerkenswert ausdrucksvolle Champagner im Mund erstaunlich frisch, mit einer feinen Süßholz-Note im Abgang.
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2022 Cairanne A.O.C. – Sans Soufre Ajoute – Bio
Maison Camille Cayran 11,20€In den WarenkorbTiefes Rubin-Rot, angenehme Frische wo die Aromen roter Früchte dominieren, das Ganze ist mit schöner Struktur verbunden.
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2021 “Serre dei Roveri” Appassimento Piemonte Barbera D.O.C.
Sartirano Figli 11,90€In den WarenkorbKomplex und gehaltvoll, überzeugende Nase mit reifen, dunklen Früchten, Kirschen und Dörrobst, am Gaumen ein voller Körper mit einer enormen Dichte. Das Tannin ist, trotz der Kraft dieses Weines, weich und elegant, im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma
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2022 Langhe D.O.C. Nebbiolo
Marco Porello 16,90€In den WarenkorbUnverwechselbare Aromen von Waldfrüchten wie Himbeere und Brombeere, duftigen Blüten erinnernd an Veilchen und Hundsrose verschmelzen mit feinen Röstnoten von Holz. Am Gaumen schlank und würzig mit charakteristischer Säure und exzellenter Struktur.