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  • Zerozzante – Roter Wildapfel – ALKOHOLFREI

    VDP.Sekthaus Raumland 12,50

    Der rotfleischige Wildapfel hat – wie es der Name sagt – rotes Fruchtfleisch. Nicht nur die Farbe ist besonders: Die Äpfel sind besonders knackig und auf Grund Ihres vergleichsweise hohen Säuregehalts ideal für die Cuvée No. 3 geeignet. Wie ein frisch aufgeschnittener Apfel oder ein frisch gepresster Apfelmost zeigt die Cuvée N°3 eine Ausgewogenheit aus prickelnder Frucht, Herbe und feiner Süße. Das Bukett ist geprägt durch florale, sowie fruchtige Aromen von erntefrischen Äpfeln und roten Trauben. Dazu gesellt sich eine Frische, geprägt von Zitronenzeste und Cranberry.

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  • Zerozzante – Traube Rhabarber – ALKOHOLFREI

    VDP.Sekthaus Raumland 13,50

    Raumlands Cuvée N° 4 (Cuvée aus weißen Trauben und Rhabarber) wirkt durch die tolle Säurestruktur und geringere Süße des Rhabarbers etwas herber als sonstige Fruchtseccos. Die dezent roséfarbene Cuvée mit fein schäumendem Mousseux zeigt feine Rhabarbernoten und erinnert an frische rote Himbeeren. Sie ist gepaart mit floralen Noten durch die weißen Trauben. Am Gaumen eine zurückhaltende Süße, die durch eine frische Säure und spritzige Kohlensäure balanciert wird.

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  • 2022 “Avantgarde” Grauburgunder

    Bergdolt-Reif & Nett 17,90

    Voluminöse Frucht- und Holznase, würzig; im Mund süßliche Holzkontur zu Noten von weißen Früchten und Kräutern, balancierte Säure, viel Saftigkeit.

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  • 2020 “Avantgarde” Merlot

    Bergdolt-Reif & Nett 19,90

    Schöne rauchig-pflaumige Nase, seidige frische und elegante Frucht bei gut integrierter Säure, viel Schliff und Finesse, mittelkräftig.

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  • 2020 “Avantgarde” Spätburgunder

    Bergdolt-Reif & Nett 18,90

    Sehr feine, elegante und anregende Aromatik (Kirsche, etwas Mandel); kühle Fruchtigkeit, viel Pinot mit Finesse, Schokonote, in sich geschlossen, mächtig, nachhaltige Länge mit schönen Kirschnoten.

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  • 2023 “Edition” Sauvignon Blanc

    Bergdolt-Reif & Nett 12,90

    Zunächst noch verhaltene Duftnoten von Ananas, Lychee und grünen Pflanzen, die sich rasch intensivieren; frisches Mundgefühl mit vielen exotischen Fruchtaromen und zarter Säure, nachhaltige, fruchtige Länge.

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  • 2022 Blanc de Noir nass

    Siegloch 11,70

    Duft nach frischen Beeren, lebendig und saftig am Gaumen. Erfrischend leicht und belebend im Abgang mit animierendem Süße-Säure Spiel. Fast schon ein gefährlicher Trinkfluss!

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  • 2021 “Blanc PURE” – unfiltriert – Bio

    Weingut Seckinger 12,90

    Die Kombination von Sauvignon Blanc mit Gewürztraminer und Weißburgunder sorgt für eine etwas „opulentere“ Aromatik, die sich dennoch fernab von jeglichem Kitsch bewegt. Herb-duftige Frucht, tiefgründige Würze, ordentlich Saft, Salz und Zug am Gaumen – so macht Naturwein Spaß! Easydrinking für Naturwein-Freaks und perfekt zum Einstieg für alle, die sich gerade an das Thema „Naturwein“ herantasten.

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  • “Brunetti” Traubensecco – Alkoholfrei

    Bergdolt-Reif & Nett 11,90

    Dieser alkoholfreie Traubensecco zeigt sich im Bukett grünem Apfel und einen klassischen Duft nach frisch gepressten Trauben. Im Geschmack zeigt er sich nicht zu süß, hat eine passende spritzige Säure und animiert zum weiter trinken.

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  • “Reverse” Pinot Bianco – entalkoholisiert

    Bergdolt-Reif & Nett 12,90

    Traubiges, ansprechendes Bukett mit zarten Anklängen von Pfirsich, im Mund fruchtig und gut abgerundet mit einer harmonischen Süße. Der ideale Begleiter für heiße Sommernächte.

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  • 2022 Chardonnay „Royale“ VDP.GUTSWEIN

    VDP.Weingut von Winning 19,70

    Chardonnay Royale wächst in der Ebene von Ruppertsberg und ist komplett im Holz vergoren und gereift. Der Wein ist konzentriert und lang, bei großer Frische und viel Zug. Aromen von Williamsbirne, Kräutern und feinem Holz mit einer herzhaften Säure. Elegant!

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  • 2022 Chardonnay – unfiltriert – Bio

    Weingut Seckinger 15,50

    Der Chardonnay Pure stammt aus einer kleinen Lage in Ruppertsberg. Er wurde spontan im Fass vergoren und ausgebaut – so lange bis er von allein, dank passendem ph-Wert, stabil war und ungeschwefelt und ungeschönt auf die Flasche gebracht werden konnte.

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  • 2023 “Conde Villar” Vinho Verde Branco

    Quinta das Arcas 5,90

    Hell und klar strahlt er mit leicht grün-gelben Reflexen. Frische belebende Aromen von Zitrus, Apfel und auch Exotik. Im Mund findet sich die gleichen fruchtigen Aromen wieder mit moussierender Kohlensäure und einer gewissen Struktur unterstützt.

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  • 2021 “1838”

    Bergdolt-Reif & Nett 10,70

    Würziges Holz, ein Hauch Mokka und viele Beerennoten bieten ein feines Düfte-Potpourri. Im Mund hat diese raffinierte Cuvée bei aller Finesse etwas ursprünglich-wildes bewahrt.

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  • 2021 “Leib & Seele” Rot, feinherb

    Bergdolt-Reif & Nett 10,20

    Duftet schön nach schwarzer Kirsche, im Mund beerensaftig mit Lakritznoten und pikanter Säure, geringe Tannine; kaum merkliche Süße, erfrischender Abgang.

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  • 2019 Cuvée „Katharina“ VDP.SEKT Brut Nature

    VDP.Sekthaus Raumland 26,90

    Eine Cuvée aus Pinot Blanc, Pinot Meunier und Pinot Noir Trauben aus dem Jahrgang 2018, die aus den nahegelegenen Weinbergen um Flörsheim-Dalsheim stammen und nach der jüngsten Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland benannt ist. Das Bukett besticht durch feine Aromen von Apfel und roten Johannisbeeren, dazu eine dezente Hefenote und Brioche. Als Brut Nature zeigt sich diese Cuvée sehr puristisch, straff und elegant und weist außerdem eine leichte Cremigkeit und frische Textur auf.

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