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Champagne Drappier Clarevallis Brut – BIO
Champagne Drappier 59,00€In den WarenkorbClarevallis ist der Name, den der heilige Bernhard der Abtei gibt, die er 1115 gegründet hat. Champagner Clarevallis wird aus Trauben aus den Hügeln von Urville hergestellt, die während der Zisterzienserzeit gepflanzt wurden. Die Weine wurden in Kellern, die 1152 von den Mönchen der Abtei Clairvaux erbaut wurden, vinifiziert und gereift. Heute gehören die Keller der Familie Drappier. Das jurassische Kalksteinland wird biologisch bewirtschaftet und teilweise mit einem Pferd bestellt. Die Parzellen haben ihre biologische Vielfalt erhalten.
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2019 Chablis “La Sereine”
la Chablisienne 22,10€In den WarenkorbIm Bouquet lässt sich der typische Chablis-Charakter erkennen: mineralische Anklängen begleiten blumige und würzige Nuancen. Ein Wein von perfekter Struktur, mit reifen Fruchtaromen und einem Hauch würziger Noten am Gaumen. Ein vielschichtiger Weißwein von erstaunlicher Frische und voller Finesse.
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2020 Chablis 1er Cru Vaulorent
la Chablisienne 39,90€In den WarenkorbHellgoldene Farbe, brillant und klar. Das offene Bouquet bringt vielfältige Obstnuancen, begleitet von sanften Noten milder Gewürze, hervor. In der zweiten Nase werden Frische und Reinheit präsent. Aromen reifer Früchte und Vanille vervollständigen diese Komposition. Langanhaltend im Mund. Am Gaumen reich und voll mit frischer Mineralität. Das Terroir wird deutlich. Der Abgang ist lang, schön, fruchtig und komplex.
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2022 Chardonnay Verona – BIO
Azienda Agricola Gorgo 11,90€In den WarenkorbDuft nach Äpfeln, reife Ananas und Grapefruit. Harmonisch rund mit feinem Schmelz.
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2022 Chardonnay „Royale“ VDP.GUTSWEIN
VDP.Weingut von Winning 19,70€In den WarenkorbChardonnay Royale wächst in der Ebene von Ruppertsberg und ist komplett im Holz vergoren und gereift. Der Wein ist konzentriert und lang, bei großer Frische und viel Zug. Aromen von Williamsbirne, Kräutern und feinem Holz mit einer herzhaften Säure. Elegant!
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2019 “Lookout Ridge” Chardonnay
Thomson Estate 8,30€In den WarenkorbAus ausgewählten Lagen werden die Trauben für diesen nicht im Holz ausgebauten, fruchtbetonten Weißwein selektioniert. Um die Lebendigkeit und Frische des Weines zu erhalten wurde auf die malolaktische Gärung verzichtet. Im Ergebnis präsentiert sich dieser modern gemachte Chardonnay von goldgelber Farbe mit grünen Reflexen. Das Bouquet präsentiert sich mit Aromen nach exotischen Früchten wie Ananas und grünen Äpfeln. Am Gaumen wiederholen sich die Eindrücke nach Tropenobst, die von einer angenehmen Säure belebt werden.
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Langlois Crémant de Loire A.O.P. Brut
Langlois-Chateau 19,70€In den WarenkorbZitronengelbe Farbe. Feinfruchtiger, eleganter Schaumwein mit guter Struktur. Frischer, köstlicher Geschmack.
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2017 “Doppelbock” Sekt Brut
Weingut Hörner 17,90€In den WarenkorbZart nussige Brioche-Note trifft am Gaumen auf Aprikose und Akzente von Zitrus. Klar strukturierter Körper, umhüllt von feinem Schmelz. Puristisch und elegant, belebend und voller Spannung.
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My Grappa di Chardonnay
Inga Lorenzo 28,90€In den WarenkorbMit dem My Grappa di Chardonnay vom italienischen Produzent Lorenzo Inga plätschert ein farbschöner Grappa in das bereitgestellte Glas vor Ihnen. Der harmonische Grappa offenbart auf den ersten Riecher ausdrucksstarke Aromen von Würze, Frucht und Trauben.
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Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux A.O.C. Brut
Sieur d'Arques - Aimery 12,90€In den WarenkorbTop-Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig; florale Noten und weiße Blüten, Frische und Finesse, die die feine Perlage prägen. Dieser Crémant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs und stellt so manchen Champagner in den Schatten!
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Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux A.O.C. Brut – 1,5L-Magnumflasche
Sieur d'Arques - Aimery 36,90€In den WarenkorbTop-Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig; florale Noten und weiße Blüten, Frische und Finesse, die die feine Perlage prägen. Dieser Crémant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs und stellt so manchen Champagner in den Schatten!
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Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux A.O.C. Brut Rosé
Sieur d'Arques - Aimery 12,90€In den WarenkorbGlänzend lachsfarben mit brillanten Reflexen aufgrund einer kurzen Maischestandzeit des Pinot Noir vor der Pressung. In der Nase crisp, frisch, lebhaft und elegant. Feine Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten. Subtile Anklänge nach frischer Kirsche. Lebhaft auf der Zunge, delikat und gut strukturiert aufgrund der Präsenz des Pinot Noir. Das Mousseux ist fein und anhaltend. Das volle Finale bestätigt die Eindrücke des Buketts. Ein voller und sehr gut balancierter Crémant. 12 Monate Hefelagerung.
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Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux A.O.C. Brut Rosé – 1,5L-Magnumflasche
Sieur d'Arques - Aimery 36,90€In den WarenkorbGlänzend lachsfarben mit brillanten Reflexen aufgrund einer kurzen Maischestandzeit des Pinot Noir vor der Pressung. In der Nase crisp, frisch, lebhaft und elegant. Feine Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten. Subtile Anklänge nach frischer Kirsche. Lebhaft auf der Zunge, delikat und gut strukturiert aufgrund der Präsenz des Pinot Noir. Das Mousseux ist fein und anhaltend. Das volle Finale bestätigt die Eindrücke des Buketts. Ein voller und sehr gut balancierter Crémant. 12 Monate Hefelagerung.
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Champagne “Hambourg notre perle” Cuvée Brut
Champagne BauchetVineyard Weinhandel 31,90€In den WarenkorbAm Gaumen wirkt er am Anfang gleichzeitig weich und voller Energie. Das Sprudeln erscheint zuerst, bevor die Weinvollmundigkeit sich durchsetzt. Der aromatische Eindruck bleibt fruchtig, mit Keksnoten. Das Säure-Zucker Verhältnis wird von der Dosage unterstützt, die der Cuvee einen gewissen Stoff gibt, der die Grosszügigkeit und Vollmundigkeit verstärkt. Durch die Belüftung wird die Cuvee warmherzig und vollmundig.
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2021 Chardonnay “Widder”
Weingut Hörner 16,00€In den WarenkorbAus dem Glas strömt Duft von Honigmelone, Birne und gerösteten Haselnüssen mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen trifft saftige, reife Frucht auf eine feine Mineralität mit filigraner Barriquenote. Geschmeidiger Körper mit Struktur schaffender Säure und langanhaltendem Finale.
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2022 “la Boscana” Blanco
Costers del Sió 10,50€In den WarenkorbIntensive Aromatik von Pfirsich und Aprikose, gepaart mit weißen Blüten. Am Gaumen gute Säurestruktur und fruchtbetonter Nachhall.