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Stefano Accordini
47,90€
Der Amarone hat ein dezentes Vanillearoma, Rumtopfaromen, unglaubliche Konzentration und Kraft, ganz großer Wein.
Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung findet Ende Januar statt. Die Maischegärung bei 12 – 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau.
Er passt zu Schmorgerichten, aber am besten einfach so genießen.
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Stefano Accordini
12,50€
Valpolicella Classico
Der Valpolicella hat einen intensiver Duft nach Waldbeeren und Kirschen. Und am Gaumen eine würzige Note.
Die selektive Handlese findet Ende September statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Sie findet ebenso wie der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau im Edelstahltank statt. Weitere Ausbau für mind. 2 Monaten.
Der Valpolicella passt zu Risotto und Pasta.
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Stefano Accordini
21,50€
Der Ripasso hat einen intensiver Duft nach Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten, Anflug von Dörrobst, äußerst intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen.
Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Nach der Lagerung im Edelstahltank erfolgt im Februar die Zugabe des Ripasso (angetrocknete Amarone-Trauben) für 15 Tage.
Er passt zu geschmortem oder gebratenem Geflügel.
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Bibbiano
27,90€
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 23 Tage teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Zementbehältern. Der fertige Wein reift für 18 Monate in großen Behältern. Tiefes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen saftige Fruchtaromen von Pflaumen und Kirschen gepaart mit Kräuterwürze und etwas Vanille.
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Bibbiano
19,90€
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt in großen Edelstahltanks. Der fertige Wein reift für 12 Monate in großen Behältern aus Zement. Schönes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen intensive Fruchtaromen von Pflaumen und Amarenakirschen gepaart mit holzigen, leicht erdigen Tönen.
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Renzo Masi
11,30€
Zugänglich, trinkfreudig, saftige Kirschen mit floralen Anklängen an Veilchen, leicht ätherische Noten, rund.
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Cantine di San Marzano
11,90€
Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, sowie Kakao
und Vanille. Samtige Textur am Gaumen. Sechsmonatiger Ausbau in französischer und
amerikanischer Eiche. Körperreich mit warmem, langem Nachhall.
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Casa di Terra
36,90€
Intensive sortentypische Noten von Cassis, Brombeeren, mit Anklängen von Zimt, Kaffee und Tabak; Große Eleganz mit sehr langem Nachhall
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Casa di Terra
22,90€
Selektive Handlese der Trauben, Spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 20 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques.
Moderner Wein mit großer Fruchttiefe, Vanille und Gewürzen, Am Gaumen sehr ausgewogen mit mittelkräftiger Struktur.
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Corte dei Mori
8,90€
Ein animierender Duft von reifen, hellen Früchten in der Nase, zitrisch mit blumigen Anklängen am Gaumen, zart schmelzende Finesse im langen Nachhall.
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Contesa Azienda Agricola
13,90€
Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehend entrappt. Danach erfolgt die Mazeration auf den Schalen für ca. 8-10 Tage. Im Anschluss wird sanft gepresst, die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 28-30°C für ca. 15-18 Tage.
die Farbe zeigt ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Wein hat eine explosive Nase mit einer außergewöhnlichen Fülle von reifen und konzentrierten Früchten – Pflaumen und Feigen, untermalt von würzigen Noten. Am Gaumen offenbart dieser Wein seine Herkunft aus Montepulciano.
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Borga Winery
10,50€
Frische Aromatik von Birne und Quitte, frischen Kräutern und Zitrusfrüchten. Spritzig mit erfrischendem Fruchtfinale.
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Rot ist die Liebe und der Wein
Entdecke unsere Rotweinvielfalt – vom Klassiker bis zum Trend! Bei uns im Onlineshop findest du Rotweine in herausragender Qualität und mit vielfältigen Geschmacksnoten. Wir legen dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit und bieten daher auch ungeschwefelte und unfiltrierte Rotweine sowie ein stetig wachsendes Sortiment an Bio-Weinen an. Ob Spätburgunder aus dem Deutschen Ahrtal, fruchtige Rotweine aus Italien wie Barbera oder Primitivo, wuchtige und würzige Weine aus dem Languedoc-Roussilon, in Frankreich oder Portugal – bei uns wirst du fündig. Natürlich findet Ihr auch die großen Grand Cru aus dem Bordeaux. Wir haben den passenden Rotwein für jeden Anlass, sei es für eine Party, ein romantisches Dinner oder als Geschenk. Lass dich von unserem Sortiment inspirieren und finde deinen neuen Lieblingsrotwein!